Приготовим все ингредиенты, нам понадобится:
- Килька в томате - 1 банка;
- Рис - 3 ст. л.;
- Морковь - 1 шт.;
- Картофель - 2 шт.;
- Лук репчатый - 1 шт.;
- Болгарский перец - 1 шт.;
- Помидор - 1 шт.;
- Масло растительное - 1 ст. л.;
- Лавровый лист - 1 шт.;
- Перец чёрный горошек - по вкусу;
- Перец чёрный молотый - по вкусу;
- Соль - по вкусу.
ШАГ 1.
Для начала приготовьте кастрюлю и сковороду. Рис и овощи тщательно промойте.
ШАГ 2.
Засыпьте в кастрюлю рис. Залейте воду и поставьте вариться на средний огонь, варите рис до полуготовности в течении 10 минут после того как закипит вода.
ШАГ 3.
Нарежьте лук, болгарский перец, морковь, помидор кубиками.
ШАГ 4.
Почистите и нарежьте средними кубиками картофель.
ШАГ 5.
На сковороду влейте масло и разогрейте. Выложите нарезанный лук и обжаривайте его в течении 5-7 минут перемешивая.
ШАГ 6.
Выложите в сковороду морковь, обжаривайте всё перемешивая ещё несколько минут.
ШАГ 7.
В конце добавляйте помидор и болгарский перец, перемешайте и тушите овощи ещё 5 минут, после чего убирайте сковороду с плиты.
ШАГ 8.
В кастрюлю добавьте картофель, перец и соль по вкусу, затем перемешайте и варите 15 минут.
ШАГ 9.
Добавьте в кастрюлю обжаренные овощи, горошек перца и лавровый лист, затем перемешайте.
ШАГ 10.
Добавьте в суп кильку, тщательно перемешайте. Снимите суп с огня и откройте крышку, давая ему настояться 10-15 минут.
ШАГ 11.
По желанию перед подачей добавьте в суп измельчённый укроп и добавьте к нему сметану.
Готово! Приятного аппетита!😋