Ни для кого не секрет, что устрицы считаются наивкуснейшим деликатесом, но не каждый рискует заказать это блюдо по простой причине не знания: Как же их правильно кушать? Не спешите расстраиваться по данному пустяковому поводу, мы всегда рады не только вкусно накормить наших клиентов морскими деликатесами, но и предоставить необходимую актуальную информацию, а также ответить на все возникшие вопросы.
Далее мы поделимся с Вами правилами поедания устриц, правильной сервировкой стола, где купить моллюсков, чем запивать их и прочей важной информацией.
Где заказать свежие устрицы?
С заказом продуктов питания у непроверенных продавцов лучше не экспериментировать, а заказывать в надежном месте. Тем самым можно быть абсолютно спокойным за свое здоровье и своих близких. Наверняка, Ваши друзья или родственники рассказывали о том, что если захотели покушать свежих морепродуктов и деликатесов, то они набирают уже знакомый им номер телефона Интернет-магазина «Oyster Market».
Мы очень дорожим наработанной репутацией, именно поэтому нашим клиентам доставляются исключительно свежие и качественные морские продукты. По внешним признакам Вы сможете самостоятельно определить свежесть заказанных устриц после открытия раковин. Свежесть продукта подтверждается следующими факторами:
• при открытии Вы услышите тихий щелчок;
• раковина должна пахнуть морем и быть влажной;
• если прикоснуться к ворсинкам моллюска, то тело будет слегка дрожать;
• мякоть должна иметь прозрачный цвет.
По дополнительному запросу Вам будет предоставлена информация о происхождении, времени вылова устриц, а также об условиях их хранения. Моллюски доставляется в живом виде.
Как правило, устрицы заказываются в количестве 12 штук, но это не является каким-либо ненарушимым правилом для клиента. Иногда такое количество белка, полученное с данного заказа, считается пыткой для пищеварительной системы двух человек. Если прислушаться к правилам этикета, то количество устриц на одного человека должно быть кратно 6.
Полезные советы
Доставленные устрицы нужно выложить на плоское блюдо, в заранее приготовленное большое количество колотого льда. Данная манипуляция продлит свежесть деликатеса на тридцать минут, поэтому скушать моллюсков нужно за это время.
Основным ингредиентом к морскому деликатесу является лимон, который необходимо нарезать дольками и выложить на блюдце. Цитрусовый фрукт обезопасит поедание моллюска, а также придаст оригинальный вкус. Традиционно к деликатесу подается винная эссенция, кислый Табаско, либо уксус. По индивидуальным предпочтениям дополнительно можно подать нарезанный черный хлеб. Поэтапный процесс трапезы:
- Стол сервируется специфичным видом вилки, которая обладает короткими и широкими зубьями.
- Сок лимона капается на мякоть устрицы. Если происходят легкие движения, продукт действительно свежий и готов к употреблению.
- В правую руку берется вилка, в левую - одна створка устрицы.
- Раковина подносится близко к лицу, вилкой аккуратно извлекается тело устрицы и спешно отправляется в рот. Некоторые клиенты предпочитают осуществлять прием устриц путем их бесшумного высасывания с узкой стороны раковины. В таком случае вилка не понадобится.
- После насладитесь и оцените по достоинству незабываемый вкус моллюска. Для этого необходимо мякоть задержать во рту на несколько секунд, после, не разжевывая, тело устрицы сглотнуть. Оставшийся сок в раковине выпить.
С какими напитками сочетаются устрицы?
Традиционно устрицы запиваются охлажденным белым сухим вином или шампанским. Напитки, обладающие высоким градусом, пить не рекомендуется по причине того, что морской деликатес считается закуской перед подачей основного блюда.
Но, по калорийности устрицы с легкостью могут стать главным блюдом. Также моллюски можно сочетать пивом светлого сорта с добавлением лайма. Приглашаем Вас для заказа свежайших и вкусных устриц. Для постоянных клиентов предусмотрена гибкая система скидок. Будем рады новым клиентам!