8 из 10 баллов. Отличная постная версия греческого салата, которая нам понравилась не меньше, чем с сыром фета – нейтральный вкус тофу делает салат более мягким, сбалансированным.
Приготовление 25 мин.
2-4 порции
Ингредиенты
- 2 огурца
- 1 крупный помидор
- 1/2 красной луковицы
- 1 сладкий перец
- 100 г тофу (соевого творога)
- 4 оливки без косточки
- 4 маслины без косточки
- 2 ст.л. красного винного уксуса
- 4 ст.л. оливковое масло
- соль
- свежемолотый чёрный перец
Приготовление
1. Огурцы, помидор и перец нарезать крупными кубиками. Красный лук нарезать мелкими кубиками. Оливки и маслины оставить целыми, смешать с овощами.
2. Тофу нарезать крупными кубиками, добавить в салат, заправить уксусом, маслом, солью и перцем, аккуратно перемешать и подавать к столу.
⤴️ Проверенные рецепты в Telegram https://t.me/+SjRNFQXf31kzYTli
