Православные христиане 5 мая отмечают светлый праздник Пасхи. Одним из символов этого праздника являются крашеные яйца. Поэтому обычай обмениваться крашеными яйцами стал неотъемлемой частью христианской культуры.
В это время в доме часто бывает много крашеных яиц, и тогда у нас возникает вопрос: сколько времени их можно хранить и где?
Эксперты в области пищевых производств утверждают, что окрашенные пасхальные яйца (при условии, что скорлупа не имеет трещин) можно хранить так же, как и обычные вареные яйца. Краска на скорлупе не влияет на срок их хранения. В холодильнике такие яйца можно хранить от одной до двух недель.
Если температура в помещении не превышает +20 градусов, то яйца можно хранить на столе от одного до двух дней. Если температура в помещении выше 20 градусов, то рекомендуется употребить яйца в течение полусуток.
Автор: Елена Зимняя.