Пиво тёмное нефильтрованное непастеризованное неосветлённое "Имперский Стаут 30" - именно так написано на этикетке. Тем не менее на лицевой стороне заявлен стиль "Imperial Baltic Porter". Портер... Стаут... Да какая собственно разница? Главное, что пиво тёмное с ТТХ, внушающими уважение.
Производитель: ООО "МОЛТ", г. Жуковский Московской области.
На сайте пивоварни о напитке нет никакой информации.
На UNTAPPD описание следующее:
"В июне 2019 г. к очередному Big Craft Day мы сделали релиз "Моонзунда", мягкого балтийского портера с ванилью, и с тех пор подумывали сварить его сиквел, расставив акценты немного иным образом. Уже тогда решили назвать его "Бомарзунд" в честь исторической крепости на Аландских островах, а также чтобы подчеркнуть преемственность двух сортов. Целых 4 года до этого не доходили руки, но вот наконец наши идея реализовалась.
Представляем имперский балтийский портер "Бомарзунд", чье тело чернее чёрной черноты бесконечности.
Сварен с использованием финских базовых солодов, чтобы подчеркнуть его суровый балтийский характер: трёх разных шоколадных солодов, немного относительно тёмного карамельного и Special B, для придания ноты тёмных ягод.
Сброжен по классике лагерными дрожжами."
"...чернее чёрной черноты бесконечности..." - Нэйтан Эксплоужен одобряет, если вы понимаете, о чём я.
Плотность: 30%.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный жжёный, хмель, дрожжи пивные.
Срок годности 360 суток при температуре от +2℃ до +5℃. С даты розлива моей банки прошло 4 месяца.
Пена присутствует; растворяется быстро, но не полностью. Вопреки моим ожиданиям шоколада и кофе в аромате мало (нужно прям постараться, чтобы их найти); а вот чего-то сливово-вишнёвого - много. Данное обстоятельство немного вводит в ступор. Карбонизация умеренная.
Достаточно плотно; напиток ощущается слегка тягучим и маслянистым. Во вкусе также на первом месте нечто сливово-вишнёвое. Сладковато, но не чрезмерно; вполне умеренно. Кофе с шоколадкой во вкусе присутствуют, но вместе с лёгкой жжёнкой скорее служат дальним фоном. Крепость вполне ощутима, но без явных проявлений спиртуозности. А вот лёгкий прогревающий эффект на месте. Приятно. Сладость не накапливается и напиток не ощущается приторным. Послевкусие суховатое и сладковатое всё с теми же вкусовыми оттенками. При своей "тяжести" пьётся довольно легко, хотя в нём однозначно есть что посмаковать.
Понравилось. Не совсем то, чего ожидал от напитка в стиле "Балтийский Портер", но как будто бы и пофиг.
За банку с напитком заплатил 360 рублей. Купил в подмосковном сетевом магазине "Пивная №1".
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!
