Это очень вкусное и полезное блюдо, простое в приготовлении. Очень хорошо сочетается с салатом из свежих овощей.
Вот рецепт лосося в кето-сливочном соусе, вдохновленный аляскинской кухней:
Ингредиенты:
- 4 филе лосося
- 1 большой лук, нарезанный
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 чашка сливок (жирности не менее 35%)
- Половина авокадо, нарезанного
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (по желанию)
Инструкции:
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте сливочное масло и дайте ему растопиться.
- Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до мягкости и золотистости, это займет примерно 5-7 минут.
- Посолите и поперчите филе лосося с обеих сторон.
- Переложите лук в сторону сковороды и добавьте филе лосося. Обжаривайте его на среднем огне до готовности, обычно это занимает около 4-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины филе.
- Когда лосось готов, переложите его на тарелку и приготовьте соус.
- В той же сковороде, где вы готовили лосось и лук, добавьте сливки и нарезанное авокадо.
- Перемешайте и дайте соусу закипеть. Затем уменьшите огонь и дайте соусу немного повариться, чтобы он загустел.
- Посолите и поперчите соус по вкусу.
- Полейте соусом лосось.
- Подавайте с гарниром по вашему выбору, украсьте свежей зеленью и наслаждайтесь этим прекрасным блюдом!
Этот рецепт лосося в кето-сливочном соусе прекрасно сочетается с аляскинским стилем кулинарии и подходит для кето диеты.
Приятного аппетита!
Если у вас есть вопросы задавайте их в комментариях!
Как вы готовите лосось?
Подписывайтесь на наш канал Fasting, впереди много интересного!
