Добрый вечер, дорогие мои друзья!
Как же мне давно хотелось вареников с картошкой. И вот выходной. И я с утра перечитала комментарий Юлии и решила приготовить по рецепту, который она мне предложила.
И у меня получилось!Ура!
И теперь тесто буду готовить только так. Быстро, эластично, много.
В общем теста по этому рецепту мне хватило на вареники и ещё осталось.
Даже не считала, сколько у меня получилось штук. Но лепила с удовольствием. Картошку использовала ту, что осталась после посадки(застолья).
В общем часть убрали в морозильник, а часть отварили и поели с удовольствием.
Дед с маслом, а я со сметаной.
И картошка закончилась раньше теста. 🤣🤣🤣
Можно было бы убрать тесто в морозильник, но мне захотелось приготовить чебуреки из этого теста.
Правда не было готового фарша, так я просто решила нарезать картошку сырую с луком( в молодости часто делали такую начинку).
Получилось картошки больше, чем теста. 🤣🤣А жарить решила в мультиварке.И первый сделала типа лепёшки.
Но потом поняла, что удобнее жарить полусолнцем( как обычно).
Ох, какие же получились сочными и вкусными. Тесто 👍👍👍👍
Вот такой у нас получился вкусный день, вкусный квест.
Денег никаких не тратили. А вареников теперь хватит, даже если нагрянут гости. 🤣🤣🤣
Так что спасибо всем, кто делится своими секретиками. 🥰