Жители России любят кефир и с удовольствием его пьют. Но в 80-х годах существовала реальная опасность лишиться любимого напитка.
Ведь он мог пропасть из магазинов. Причина - антиалкогольная кампания, которая была начата Михаилом Горбачевым.
Перегибы борьбы с алкоголизмом
В 1985 году в мае было принято Постановление о борьбе с пьянством на территории страны. Также было утверждено Постановление Совмина №410 на ту же тему.
Эти два документа можно считать основополагающими в провозглашении «сухого закона». В вышеназванных документах указывалась необходимость повышения объемов производства пива и сухих вин. Но в действительности предпринимались кардинальные меры.
Закрывались магазины и отделы, торговавшие алкогольными напитками, прекращали функционировать пивные, вырубались ценные сорта винограда. Достать алкогольные напитки с каждым днем становилось все сложнее.
Пиво тоже попало под антиалкогольную кампанию. В тот период времени каждый чиновник хотел внести собственную лепту и выслужиться перед вышестоящим руководством. Поэтому даже в случае внесения нелепых, неумных или нелогичных предложений, их старались все равно выполнять.
И выполнять максимально быстро. Однажды кто-то из членов Политбюро внес предложение о сокращении производства пива. Ведь в нем тоже присутствует алкоголь. В результате были закрыты несколько заводов по производству пива, только недавно приобретенных за границей.
Кефирное пьянство
Но борьба с алкоголизмом зашла еще дальше. В Правительстве совершенно серьезно обсуждался вопрос о причастности к алкогольным напиткам кефира. Поднималась тема о целесообразности его запрета. Некоторые люди высказывались за подобную кардинальную меру.
Говорили и о том, что кефир на завтрак в детских домах является первой ступенью к будущему алкоголизму молодежи. Поэтому его обязательно нужно запретить, а из меню детских садов и школ обязательно убрать.
Поводом к подобным дискуссиям явилось письмо, написанное ленинградскими учеными. Ими было принято решение сообщим властям о градусах, которые содержатся в популярном кисломолочном продукте.
Академики и их отношение к кефиру
Несмотря на очевидную абсурдность, вопрос о полном запрете кефира на протяжении некоторого времени вызывал довольно жаркие споры. Например, активно обсуждалось Заключение комиссии АМН СССР об опасности применения кефира для кормления детей первого года жизни.
В соответствии с данным Заключением этанол, находящийся в составе кефира, совершенно безвреден для детского здоровья. Ведь его концентрация ничтожно мала для причинения даже минимального ущерба. Академики полагали, что кефир не имеет никакого отношения к антиалкогольной кампании.
Но некоторые, особенно бдительные и тревожные, граждане продолжали писать письма в газеты, журналы, даже в Правительство. Доктор медицинских наук Успенский много раз утверждал, что кефир нельзя причислять к алкогольным напиткам.
За это высказывание его даже пытались обвинить в подлоге и обмане. Но все-таки у большинства людей, поднявшаяся вокруг кефира чрезмерная суета, вызывала улыбку или чувство недоумения.
В истории Советского Союза было немало перегибов при приеме политических и экономических решений.
А Вы любите кефир? Как Вы считаете, можно ли его отнести к алкоголю? Выскажитесь по этому поводу в комментариях.