Также известный под названиями витамина РР или ниацина, витамин B3 входит в группу водорастворимых витаминов, то есть тех витаминов, которые не могут накапливаться в организме и которые необходимо регулярно принимать с помощью продуктов и добавок, чтобы обеспечить их правильный вклад.
Хотя он отнесен к группе водорастворимых витаминов, организм человека частично способен синтезировать этот витамин из триптофана. Выводится через мочу.
Для чего нужен витамин B3?
Витамин В3 выполняет различные функции: он важен для кровообращения, участвует в механизме клеточного дыхания, защищает кожу и облегчает пищеварение.
В частности, что касается нервной системы, витамин B3 играет фундаментальную роль: его также называют витамином PP (аббревиатура от английского «Pellagra Preventive Factor») из-за его роли в борьбе с пеллагрой, очень распространенным заболеванием в прошлом. По химическому составу витамин B3 соответствует ниацинамиду или никотинамиду, также известному как «антипеллагрозный фактор».
В каких продуктах содержится витамин B3?
Витамин B3, или ниацин, содержится в печени, белом мясе, дрожжах, некоторых видах рыбы, таких как лосось, рыба-меч и тунец, а также пшенице и шпинате.
Какова суточная потребность в витамине B3?
Суточная потребность в витамине B3, или ниацине варьируется в зависимости от пола: 14 мг/г для взрослых женщин и 18 мг/г для взрослых мужчин.
Каковы симптомы дефицита витамина B3?
В целом дефицит витамина B3 или ниацина вызывает симптомы, которые могут сильно отличаться друг от друга: от головных болей, тошноты, раздражительности до потери мышечного тонуса и плохого пищеварения.
Каковы симптомы избытка витамина B3?
В случае чрезмерного потребления витамина B3 могут возникнуть различные симптомы, включая зуд, тошноту, диарею, головную боль, боль в животе.