Также известный под названиями биотин или витамин H, витамин B7 принадлежит к группе водорастворимых витаминов, то есть тех витаминов, которые не могут накапливаться в организме и которые необходимо регулярно принимать с помощью разнообразной и сбалансированной диеты.
Для этого витамина характерна нечувствительность к высоким температурам (в отличие от других витаминов группы В, таких, как витамин В5, или пантотеновая кислота, и витамин В6), но он чувствителен к щелочам и кислотам.
Для чего нужен витамин B7?
Витамин В7 или биотин принимает участие в белковом обмене и в синтезе жирных кислот и глюкозы.
Поскольку он сохраняет здоровье кожи и волос, его можно использовать для лечения себорейного дерматита, алопеции и прыщей.
В каких продуктах содержится витамин B7?
Есть много продуктов, которые содержат витамин B7, или биотин: молоко и сыр, печень, яичный желток, арахис, сушеный горох, овощи, грибы и пивные дрожжи.
Какова суточная потребность в витамине B7?
У взрослого человека среднесуточная потребность в витамине В7, или биотине, весьма вариабельна: она колеблется от 15 до 100 мг в сутки. Разница прежде всего заключается в расходе энергии: особенно у людей, занимающихся спортом хотя бы на полупрофессиональном уровне (спортивная деятельность, требующая больших затрат энергии и ускоренного синтеза белка), потребность максимальна и может даже удваиваться.
Каковы симптомы дефицита витамина B7?
Особое внимание следует уделять чрезмерному потреблению сырого яичного белка, который является антагонистом биотина (и который, следовательно, может фактически привести к дефициту витаминов). Симптомами дефицита витамина В7 являются усталость, тошнота, депрессия.
Каковы симптомы избытка витамина В7?
На сегодняшний день не известны побочные эффекты, вызванные чрезмерным потреблением витамина B7.
Правда ли, что дефицит витамина B7 может вызывать ночные судороги?
Ночные судороги обычно вызываются определенными положениями, принимаемыми во время сна, а также тем фактом, что кровообращение в конечностях в состоянии покоя замедляется. Но среди основных причин этого мышечного расстройства, безусловно, следует выделить некоторые недостатки питания, такие как недостаток магния, железа и некоторых витаминов, включая витамин B7 или биотин.