Гости в нашем затворничестве -редкость. Кто станет ехать к тебе на дачу, когда нельзя даже выпить спокойно, все за рулём. Вот и коордируются мои друзья, выбирая того, кто в этот раз везёт! Десять лет назад я сказал себе, что буду праздновать свой День рождения обязательно. Если бы ни это, то мы бы, наверное, виделись раз в пять лет, а может и реже. Вот и собираем друзей, иногда силой и шантажом, но что-то подсказывает мне, что народ привык и приспосабливается, понимает.
В прошлом году, часам к семи все стали собираться уезжать, я был обескуражен: только сели и вот тебе! Оказалось, что те, кто за рулём уже боятся ездить в сумерках. Теперь зовём на час дня, сами такие!
Я тут написал " мы готовимся". Это я загнул, жена пашет как мул, я же сижу и пишу, всячески делая вид, что тоже причастен. Сегодня первый день, когда погода милостиво разрешила мне сидеть с компом на улице. Большое счастье, скажу я Вам. Листики распускаются и нет ничего приятней, чем смотреть на такую свежую зелень. Потом это станет обыденным, а сейчас... Грозят раскрыться тюльпаны: мы - на севере Подмосковья, у нас всё с запозданием. Но возможность разместиться в беседке всей честной компанией дорого стоит.
Как это бывает? Я сижу к мангала, народ потягивается постепенно, на столе - закуски и выпивон - строго под каждую персону. Кому-то - бутылочка Бордо, кто-то предпочитает водку, её, кстати, чуть не забыли купить, у нас с женой она не популярна. Когда она вынесла из магазина бутылку в виде здоровенного болта, я удивился. - Самая приличная, из того что было! - сказала супруга, которая, если и пила когда водку, то точно не помнит, так давно это было. Наверное, в школе?
Мой портвейн тоже уважают. Да и как не уважать материальное свидетельство молодости и безденежья? И дарят. Из приличия - португальский, мол, так как-то праздничнее, што ли?
И мы начинаем общаться. Ребята тоже рады видеть друг друга, мой бёздей всех свёл, иначе когда? А про что мы говорим? Про детей, про дачу, про работу, не шучу, есть ещё и такие, что пашут. Самые близкие мне - поголовно историки, имеется архитектор - этот, по всей видимости на покой не уйдёт никогда. Политику мы не обсуждаем, что там обсуждать? Нет среди нас турбированных, да и откуда им взяться? Вспоминаем былое, жалуемся, что нельзя поехать туда, куда не успели, думая, что время ещё будет.
Сын со своей подругой приедут завтра, они работают, хоть и удалённо, но очень дисциплинированно, мотивированы до крайности. Берут какие-то онлайн курсы и поднимают квалификацию. В 25 я ничем подобным озадачен не был, гоняли по пиву и за барышнями. Дочь старшая - ей 47, написал, а глаза не верят, приехать из Италии не может, про внука я уже писал. Да и лучше пусть там живут, нечего здесь приличным людям делать, если они не старики, типа меня. Сын со своей барышней тоже свалят, когда создадутся обстоятельства учёбы или карьеры, профессии у них подходящие, голодать не будут.
Мы любим кормить гостей. Поэтому, немного о меню. Закуски и прочие сыры минуем, а из горячего будет два блюда: рыба и мясо. Ещё перед Новым годом был куплен отличный кусок осетрины ( сантиметров 25 в диаметре, из самой середины тушки) Купили, как водится у контрабандистов, лежала голубушка, ждала своего часа. Готовить осетрину просто, проще только её испортить. Но такого, надеюсь, не случится, оттаивает со вчерашнего дня, потом в маринад на пару часов, нарезается стейками, в решётку и на огонь! Смотри минуту, переверни и будет тебе счастье! Из российской рыбы нет ничего лучше осетрины, она просто кричит: налей рюмочку белой и выпей! Впрочем и с вином отлично заходит!
Два куска говядины ( мраморной?) уже в маринаде. На этот раз в портвейне. Как это у нас синхронно. Подарков мне вчера и сегодня на счёт накидали изрядно, телефон регулярно тюкал, мы были шокированы! Честно, не ожидал такого, поэтому на десяток-другой бутылок портвешка набралось, я потом об этом подробно расскажу и поблагодарю с указанием имён, а пока мясцо нежится и завтра минут за сорок станет съедобным! Главное - не напиться раньше времени!
Погода в этот раз расстаралась. Озеро наше блестит и манит. Скоро можно будет купаться. Полезем уже градусов в 17! Точно говорю, мы теперь не боимся! А ведь было время в моей юности, когда после дня рождения бежали на Канал плавать уже 30 апреля! На Речном вокзале жили.
Словом, всё идёт по плану. Только по нашему индивидуальному, а не спущенному сверху. Так раньше жили, так и дальше станем, а эти... что же, пусть завидуют или бьются в истерике, их не жалко!