Чаще всего такой вопрос поступает относительно алкоголя, конечно, но бывают и другие варианты: торты, фрукты, икра, маринованные грибы, даже про свою колбаску один раз спрашивали.
С одной стороны, желание сэкономить понятно, но тогда, возможно, стоит выбрать другие варианты проведения мероприятий, например, арендовать помещение, и тогда можно всю еду принести свою, или провести праздник дома, на даче, на природе. И вопрос здесь не в деньгах.
Во-первых, и это мое личное мнение, чем экономить на блюдах и напитках, ради того, чтобы посидеть в ресторане, лучше накрыть хороший вкусный стол дома, потому что когда гости уходят с банкета голодные - начинаются сплетни. А разницу можно потратить на фотографа, на аренду какой-нибудь красивой площадки, на развлекательную программу, на большой и вкусный торт - на то, что действительно доставит удовольствие вам и гостям.
Во-вторых, как показывает статистика, именно в ситуациях, когда гости приходят с чем-то своим, возникают проблемы отравлений, и, конечно, виноват всегда ресторан, а не принесенные с собой икра, кремовый торт и убойное количество алкоголя ;)
Если свои продукты практически во всех заведениях общепита - табу, то с алкоголем все не так однозначно. Иногда это связано с отсутствием лицензии, и тогда понятно, что здесь только со своим и можно. Второй достаточно распространенный сейчас вариант - это установление минимума на заказ по кухне и безалкогольным напиткам, и тогда welcome со своим спиртным. Кстати, безалкогольные напитки тоже большой нюанс, особенно забавно, когда взрослые люди отмечают праздник в ресторане и из-под стола разливают колу и соки, думая что этого никто не видит ))
Мне, честно сказать, трудно такое понять. Мы же не ходим к парикмахеру со своим шампунем, не приезжаем в отель со своим постельным бельем, не привозим свою древесину изготовителю мебели, чтобы подешевле было. Так почему в ресторанах обижаются, когда не разрешают прийти со всем своим просто посидеть?
Конечно, я ни в коем случае не отговариваю от празднований в ресторане :)) НО, если у вас есть определенные пожелания по сумме, лучше открыто сказать об этом администратору, потому что его задача составить хорошее меню на любой бюджет. Опытный администратор всегда посоветует какие блюда лучше взять и как их распределить, чтобы стол был полным и красивым, а госты сытыми и довольными, а еще поможет рассчитать, что вам выгоднее - принести свой алкоголь или воспользоваться скидками от ресторана!
