Гастроэнтеролог, терапевт Центра молекулярной диагностики CMD Говорово ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Светлана Ермакова назвала продукты, которые содержат антиоксиданты, способствующие улучшению здоровья.
«Ресвератролом, например, богаты красный виноград, ягоды, орехи и шоколад. Он помогает уменьшить воспаление, защищает сердечно-сосудистую систему и улучшает когнитивные функции», — заявила эксперт в беседе с «Газетой.Ru».
По словам терапевта, такими же свойствами обладают вещества антоцианы из фиолетовых, синих и красных продуктов — черники, малины, чёрной смородины и вишни.
«Также при старении важно сохранить зрение и избежать катаракты: этому способствуют антиоксиданты лютеин и зеаксантин из зелёных листовых овощей (шпината), картофеля и кукурузы», — заключила гастроэнтеролог.
Ранее диетолог Маргарита Королёва в беседе с НСН заявила о важности разнообразного питания во время поста.
