Уже на этой неделе рестораторы дадут посетителям насладиться едой на свежем воздухе.
Летние веранды позволяют увеличить площадь заведений общественного питания и потому увеличивают выручку примерно на 20-30%. Но, конечно, для начала террасу или выносные столики необходимо оборудовать и на это у владельцев бизнеса в среднем уходит от 1 до 5 миллионов рублей. И надо помнить о некоторых правилах: территория с уличной мебелью должна примыкать к самому кафе или ресторану и площадь уличного обслуживания не должна быть больше, чем помещения заведения. Также обычно сезон летних веранд в кафе начинается в Санкт-Петербурге с 1 мая, но с прошлого года он начинается раньше на 2 недели и потому стартует уже на этой неделе – 16 мая.Ранее Peterburg2 писал, что популярная пекарня в Петербурге хочет открыть еще несколько магазинов.