Почему нельзя есть красное мясо слишком часто Красное мясо обладает целым рядом полезных свойств, но чрезмерное его употребление может привести к самым неприятным последствиям, от диабета второго типа до неврологических нарушений и онкологии. Об этом написала в своём телеграм-канале врач-диетолог Инна Мисникова.
Доктор пояснила, что в мясе содержится много белков и жиров. Но если есть его слишком часто, в кишечнике уменьшится число полезных бактерий, а вредных, напротив, увеличится.
«Дисбаланс микробных популяций, называемый "дисбиозом", связан с широким спектром заболеваний, включая неврологические расстройства, воспалительные заболевания кишечника, рак, сахарный диабет второго типа и ожирение», — подчеркнула Мисникова.
Дисбактериоз также меняет перистальтику кишечника, что приводит к вздутиям, изменению стула и болям в животе. По словам врача, диеты, богатые растительными белками и Омега-3, например, средиземноморская, приводят к увеличению количества полезных бактерий.
Мисникова рекомендовала есть меньше мяса и сливочного масла и больше бобовых, круп, орехов и продуктов, богатых Омега-3.