ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачок (цукини) - 2 шт
- Твердый сыр - 100 гр
- Куриный фарш - 250 гр
- Сметана - 3 столовые ложки
- Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тщательно промойте цукини под проточной водой, затем обсушите бумажным полотенцем. Разделите каждый овощ вдоль на две равные части, формируя таким образом продолговатые лодочки. Осторожно удалите сердцевину, стараясь не повредить стенки будущих «корабликов».
2. Мякоть цукини нарежьте небольшими кубиками.
3. Филе курицы также нарежьте кубиками.
4. В глубокой миске соедините цукини, курицу, добавьте сметану, посолите и поперчите по вкусу. Всё тщательно перемешайте.
5. Получившейся начинкой наполните лодочки из цукини.
6. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите фаршированные цукини и отправьте запекаться на 45 минут.
7. За пять — семь минут до окончания приготовления посыпьте каждую порцию тёртым сыром и оставьте блюдо в духовке ещё на несколько минут, пока сыр полностью не расплавится.
Приятного Аппетита ✨