Очень вкусный и сытный салат. Готовится быстро и просто. Всего понадобится 4 ингредиента, перемешиваем их и вкусный салат готов. Один из любимый салатов моего мужа. Готовлю его очень много лет и он до сих пор не надоел. Салат получается очень интересный на вкус. Необычное сочетание продуктов не приедается, поэтому его можно готовить хоть каждый день. А на праздничном столе он выигрышно смотрится за счет ярких цветов. Сразу хочется положить такой салатик себе на тарелку и попробовать. За счет мясной составляющей такой салат получается очень сытным. Обязательно приготовьте его и удивите своих домочадцев новым блюдом. Поверьте - этот салат станет частым гостем на вашем столе.
Ингредиенты:
Свинина 250 гр
Морковь крупная 1 шт
Лук репчатый 1-2 шт
Горошек консервированный 1/2 банки
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
МАРИНАД ДЛЯ ЛУКА:
Уксус столовый 1 ст.л
Сахар 1/2 ч.л
Соль 1/2 ч.л
Свинину мою под проточной водой, обсушиваю бумажным полотенцем и варю в подсоленной воде до мягкости. Потом остужаю и нарезаю небольшими кусочками
Мне больше нравится этот салат со свининой, но можно взять и куриное мясо. Тоже получится очень вкусно.
Пока варится мясо, я мариную лук. Первым делом очищаю его от шелухи, нарезаю полукольцами, замариновываю с солью, сахаром и уксусом.
Морковь натираю на крупной терке, выкладываю на сковороду, добавляю небольшое количество воды и тушу до мягкости под закрытой крышкой на небольшом огне. Затем обязательно остужаю.
В глубокую миску выкладываю мясо, морковь, замаринованный лук и консервированный горошек без жидкости. Добавляю майонез
Очень хорошо перемешиваю салат, добавляю немного соли и перца.
Вкусный и сытный салат из мяса, моркови, лука и зеленого горошка готов. Можно подавать к столу и угощаться новым блюдом!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал. ставьте лайки и пишите свое мнение в комментариях.
Другие рецепты вы можете посмотреть здесь:
Разнообразные салаты и закуски
Закуска из кабачков просто и вкусно