Кирпичные и металлические печи устанавливают в частных не газифицированных домах, банях, на летних кухнях. Но можно залить бетонное основание в саду, построить на нём уличную печь, чтобы наслаждаться живым огнём и готовить на свежем воздухе. Сайт RMNT приведёт примеры таких печей на участке.
Планируя строительство уличной печи, важно правильно выбрать место для неё, исходя из правил противопожарной безопасности. Вокруг печи остаётся свободное пространство — не меньше метра со всех сторон. Жар очага погубит кустарники и деревья, садовую мебель располагают в отдалении. Площадка обустраивается так, чтобы было удобно пользоваться печью, недалеко от дома, но с отступом и учётом того, куда будет идти дым — желательно выбрать подветренную сторону.
Уличные печи разные — кому-то достаточно небольшого камина, в топке которого можно пожарить мясо и овощи, кто-то встраивает казан для плова и фритюра, некоторые любят печь пиццу и хлеб на живом огне. Выбор моделей печей для участка велик.
Камин на улице можно построить с эстетической, декоративной целью. Красиво выглядит, облагораживает ландшафтный дизайн. Рядом два удобных кресла — и владельцы располагаются перед топкой, в которой потрескивают поленья.
Портал Rmnt.ru подробно рассказывал об особенностях печей для пиццы. Компактные модели с арочной топкой, в которой можно печь хлеб, булки, готовить жаркое в горшочках и другие блюда. Строят печи для пиццы из огнеупорного кирпича, зачастую обмазывают глиной и красят для большей декоративности.
Наличие под печкой места для хранения запаса дров — полезная опция, не придётся ходить к дровнику во время готовки. Важно, чтобы поленья лежали не на земле — отсыреют.
Владельцы, которые хотят добавить современные способы готовки на улице, встраивают в кирпичные печи газовые и дровяные грили. Пока в топке запекается пицца или ароматный батон, можно рядом пожарить мясо, готовясь к пикнику.
Красиво, монументально выглядят уличные печи, облицованные натуральным камнем. Для кладки выбирается огнеупорный раствор на основе шамотной глины. Чем крупнее камни, тем более интересно и брутально выглядит уличный очаг.
Навес над уличной печью позволит не беспокоиться, что во время готовки пойдёт дождь. Более масштабный проект, который превращает пространство вокруг очага в летнюю кухню, открытую всем ветрам. Навесы строят из негорючих материалов — профнастила и металлочерепицы.
В деревне и на даче, где нет газа, у уличной печи важная практическая функция — можно готовить летом на дровах, не нагревая дом, оставляя комнаты прохладными. Да, дровяную печь можно заменить плитой, которая подключается к газовому баллону. Удобно, однако впечатления от процесса готовки и вкус блюд уже не те.
Уличная печь на участке — это красиво, удобно и практично. Можно устраивать пикники и готовить всё лето, не строя полноценную летнюю кухню. Вариантов моделей уличных печей множество — от компактных арок до целых комплексов с духовыми шкафами и встроенными казанами.
© рмнт.ру, Игорь Максимов
