Дешевые и вкусные рецепты в пост — запеченная груша с орехами и изюмом

Ешьте грушу и будете богаты.

Кто не любит грушу? О ней складывают сказки, пословицы, поговорки и пишут романы. А в мой план постного меню на каждый день груша вписывается просто превосходно! В ней куча витаминов, микроэлементов, а еще много дубильного вещества, которое помогает при расстройстве желудка.

Порывшись в сети, я нашел удивительно лаконичный, простой и дешевый рецепт приготовления блюда из груши в пост. По нему-то мы и будем с вами сегодня готовить сладкий десерт, который можно кушать в пост.

Какие продукты нужны для приготовления запеченной груши с орехами и изюмом

Все, что нужно для этого блюда может уместиться на ладонях (если они, конечно мои). Но это ингредиенты на 4 порции. Гарантирую, что вам захочется еще, поэтому берите продуктов сразу на 8 порций.

Итак, на 4 порции нам надо:

· 350 грамм груш (2 плода)

· 40 грамм арахиса

· 40 грамм изюма

ПРАВИЛА И СОВЕТЫ:

Арахис с кожурками использовать нельзя. Каждый орешек должен быть очищенным. Сорт груши в принципе не важен. Главное, чтобы у не была твердая мякоть. Изюм подойдет любого цвета. Лучше выбирать изюм без косточек. Если арахиса нет, подойдут любые другие орехи и даже семечки.

Где купить грушу в Мытищах

Где купить грушу? Здесь, например, лежат груши- можно кушать, сколько хочешь!

За грушей я отправляюсь в кулинарное путешествие на Мытищинскую ярмарку (рынок). Почему именно сюда? Во-первых, это самый близкий ко мне рынок. Во-вторых, я просто обожаю чистые просторные и заваленные свежими продуктами аллеи розничного фермерского рынка. Так что меня, как говорится, отсюда «за уши не оттянешь».

Груши, конечно здесь нашлись. И, конечно, свежие. И, конечно, недорогие. Ярмарка в своем стиле. Надеюсь, что так будет очень-очень долго!

Как приготовить запеченные груши с орехами и изюмом

Можно подавать с листиками мяты и апельсиновым соком или имбирным напитком.

Делаем груши по такому алгоритму:

1. Промытый изюм кладем в миску, заливаем кипятком и ставим запариваться под крышкой на 10 минут
2. Арахис без кожуры высыпаем на сухую разогретую сковородку и поджариваем до появления коричневых пятен на орехах на умеренном огне 10 минут, часто помешивая
3. Выключаем огонь и даем орехам полежать на остывающей сковородке
4. Промываем изюм в дуршлаге и выкладываем на бумажное полотенце просушиться
5. Рубим или мелем арахис на мелкие кусочки ножом или в мясорубке
6. Смешиваем арахис с изюмом
7. Мытую сухую грушу разрезаем пополам и вытаскиваем сердцевину чайной ложкой
8. Ставим духовку на 180 градусов и разогреваем ее на холостых оборотах
9. Наполняем пустое пространство в грушевых дольках смесью орехов и изюма и укладываем в жаростойкую форму
10. Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем до готовности 35 – 45 минут
11. Готовые груши можно подавать теплыми (не горячими!) с медом и корицей

Какие рецепты из запеченных фруктов лежат в вашей книге рецептов? Не жадничайте, поделитесь в комментариях. Всем интересно попробовать!

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!