Мало кто знает, но Москва переводится с древнего языка как «Крандец как дорого». Так можно сказать практически обо всем в ней. Даже просто попить пивка и то дорогА. Нет, конечно, я слышал легенды о дешевых пивных, расположенных в Выхино. Вы не из Москвы!? Тогда просто представите самый мрачный район вашего родного города. Вот Выхино оно такое, только там еще и дорогА.
Но читатель с пытливым умом спросит: «А к чему вся эта тирада!? Дорого — понятие относительное». Согласен. Просто сегодня хочу рассказать о пабе в центре Москвы, который мне реально понравился своим пивом. Именно своим, произведенным для этого заведения. А стоит ли оно своей цены, дорогА оно или не дорогА, об этом чуть позже.
В последнее время каждое второе питейное заведение в России носит гордое наименование «паб». Герой моей статьи - паб «Свинья и роза». Находится он практически в самом центре Москвы, буквально в паре шагов от станции метро Трубная. Будь туда дорога сложнее, мой Друг никогда бы не вытащил меня с дивана! А так говорит: «Ехать недалеко. Ходить мало. Пиво потрясающее!». И я уговорился. Мы поехали и буквально через полчасика стояли перед входом в «Свинью и розу».
По входу в это заведение сразу можно догадаться, что внутри ждетпитейное заведение в английском стиле. Место двухуровневое, внизу небольшие стульчики, диванчики (очень приятно на них вольготно развалиться), на втором уже обычные столы и стулья. На стенах телевизоры (на сайте пишут в количестве 20, не знаю, не считал), а остальное пространство занято репродукциями, фотографиями и прочей мелочевкой. Кстати, много символики команды Спартак, так что, если вы фанат других команд - имейте в виду. В целом типичный английский паб в центре Москвы.
Про еду не скажу, не ел ничего. Но меню просмотрел. Пивная классика, много мясных блюд из свинины. Так что отдельно стыдно смотреть в глаза изображениям свинок, которых в пабе хватает. Цены – среднемосковские.
Но перейду резко к главному — к пиву, которое варится пивоварней Bonnie Ship, специализирующейся на восстановлении старинных английских сортов пива.
Queen Grace
Кельтский красный эль. Что в нем кельтского не понятно, ну кельтский так кельтский.
На цвет янтарное, насыщенное и плотное на вид, но при этом прозрачное.
В аромате силен солод, есть ноты жженой карамели, немного чёрного хлеба. Достаточно сладкий вкус, но без перегибов. В аромате отчетливо слышно, что это полнотелый эль, а не цветочно-фруктовый пэй эль.
Вкус сладковатый, чуть водянистый, несмотря на вполне ощутимое тело. Очень солодовый вкус, горчинка на глотке и в послевкусии. Тело округлое и среднее по полноте, но при этом питкое.
Очень и очень вкусное пиво. Все в нем в меру и в балансе. Такое и в жару хорошо выпить, и в холод им запить fish and chips какой.
Black Douglas
Шотландский стаут. Практически повторюсь – ну шотландский, так шотландский.
Отдельно доставляет, что наливают его при помощи помпы. Нет ничего красивее, чем пена, идущая в бокале вниз. Так залюбовался, что и фото забыл сделать, придется только словами описать.
Тело черное. Не прозрачное. Аромат не агрессивный, но яркий. Горелое кофейное зерно, шоколадные ноты, немного горелой корочки черного хлеба. В целом характерный стаутный аромат.
Вкус тоже классический стаутный. Но какой же гармоничный! Плотное, уверенное тело, во вкусе идеальный баланс горечи кофе и сладости шоколадных тонов. Этот стаут блансирует на грани, но не дает перевеса ни в одну сторону. Я в полном восторге!
Мое впечатление о «Свинье и розе»
Мне понравилось заведение, спасибо Другу за возможность прикоснуться к пульсу московской ресторанной жизни. Мне понравилось пиво от Bonnie Ship в «Свинье и розе». Но! Пару минусов заведения назову.
Заказ делается у бара. Да, принесет его официант, но я представляю, какой трэш творится у барной стойки в час пик. Я понимаю, что так-то оно аутентично для паба, но это ужас как не удобно.
Второй минус — то, о чем я так распинался в самом начале. Цена. За кружку пива вам придётся выложить 590 рубликов. Правда кружка в «Свинье и розе» 568 ml, но все же. Хотя дорого это или нормально, предлагаю обсудить в комментариях.
Всего Вам вкусного в бокале!
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18/