Сегодня пятница, а значит выходной!!!
Муж ходил в мечеть на пятничную молитву и убежал посидеть с соседями в кальянной
Попросил приготовить "Оливье".
Гречка с грибами и "Оливье" это единственное, что ему понравилось из российской/русской кухни
Майонеза много не лью, смешиваю его с лимонным соком и хорошим оливковым маслом
В холодильнике несколько дней лежал укроп, потому пошел в дело.
Салат готов!
Яйца покрошила очень мелко, если бы муж заметил, то есть бы не стал. Египтян очень пугают яйца в салате.
Так же муж заказал морепродукты и рыбу из рыбной лавки
Принесли морепродукты в ящике со льдом, надо же !
Впервые такое вижу.
Вот это кефаль, если я не ошибаюсь.
А вот эта рыбка по- арабски называется "Арус".
А по-русски я не знаю.
Так же принес креветки м черные ракушки, наверное это мидии.
Не разбираюсь если честно.
Так как крабовые палочки не всегда есть в супермаркетах шаговой доступности, и даже в онлайн-супермаркете найти я их не смогу, то я готовлю с такими моллюсками салат по мотивам нашего "Крабового".
Заправка из лимонного сока, оливкового масла холодного отжима и ложки майонеза .
Креветки тушим на подушке из овощей-лук, чеснок, зелень, помидоры
Суп овощной с зеленью частый гость, приучаю к нему и мужа и себя.
Всегда есть свежие фрукты.
Но папайя фрукт на любителя.
Поняла, что я не любитель
Это муж для себя приносит.
Прошу его не увлекатьсяиак как фрукт очень сладкий , но это бесполезно.
Так же купила в русском магазине мятные пряники.
На фоне египетских сладостей они кажутся очень диетическими .
И купила для мужа шоколад без сахара
Почему-то все пишут в комментариях,что шоколад с сахаром.
Но смотрите , тут же написано.
Это не молочный шоколад, а горький.
С сахаром мы шоколад не едим и не любим.
Так же купила для мужа гречку.
Она конечно раза в 3-4 дороже, чем в России, но выбора нет.
Готовила стейки лосося полудиетические
Натерла специями и тушила в кастрюле с небольшим количеством воды .
Соус-оливковое масло и пара ложек американской горчицы, она сладковатая.
Но другой у нас нет .
Вот такое у нас в эти дни питание.
Что сегодня готовите ?