Мы очень любим яблоки. Но, яблоки у нас в городе продают кислые и с твёрдой кожурой. Всегда очищаю. Так вот аппетитно не поешь. Невозможно. Иногда, бывает завоз хороших яблок. Их быстро разбирают. И опять довольствуемся тем, что есть. И я приспособилась запекать такие твёрдые и кислые яблоки в духовке. Удивительно, но после запекания они становятся сладкие и без добавления сахара. А сегодня, чуть по другому способу сделала. Очень понравилось. Вкусно и красиво. И главное – быстро и просто. 1)Разрезала яблоки на 4 части. 2)Удалила семечки. 3)Выложила в форму, кожурой сверху. 4)Залила холодной водой, покрыв дольки полностью. И в духовку. Запах стоял. ММММ! Яблочный. Перед подачей на стол, кожуру снимаю. Дочке очень нравится.