Своими питательными качествами и полезным влиянием на здоровье авокадо выделяется среди фруктов, заявила врач-гастроэнтеролог Дарья Утюмова. Об этом сообщает «Газета.Ru».
По словам специалиста, регулярное включение в рацион авокадо снижает риск ССЗ, помогает укрепить иммунитет, замедляет процесс старения организма за счет наличия в составе антиоксидантов и витаминов.
«Это продукт содержит большое количество витаминов — группы В, Е, А, С, К, фолиевую кислоту, минералы — кальций, фосфор, калий, железо, натрий, медь, йод, магний и множество других. Несмотря на высокую калорийность — в 100 граммах содержится около 200 килокалорий, благодаря легкоусвояемым мононенасыщенным жирам, авокадо способствует похудению. Также оно снижает уровень ЛПНП и ЛПОНП, а также полезен для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы», — подчеркнула гастроэнтеролог.
Уточняется, что больше всего в плоде авокадо содержится манногептулозы, которая положительно влияет на состояние нервной системы, уменьшая чувство усталости и сонливость. Это вещество также уменьшает секрецию ферментов, необходимых для усвоения глюкозы.
«Содержащийся в авокадо витамин В1, который иногда называют «витамином оптимизма», нормализует деятельность центральной и периферической нервной системы, участвует в передаче нервного возбуждения, регулируя обмен нейромедиаторов — ацетилхолина и серотонина. Этот витамин также важен для когнитивной функции, снижает утомляемость, раздражительность. Витамин В12 также участвует в функционировании нервной системы, поскольку влияет на образование миелина — структуру, формирующую оболочку нервных волокон и способствующую увеличению скорости передачи нервных импульсов», — резюмировала Утюмова.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что соки, в том числе и популярные фрэши, приготовленные из свежих фруктов, могут приносить не только пользу, но и оказывать вред организму, предупредил врач-диетолог, д.м.н. Михаил Гинзбург. Дело в том, что в этом возрасте уже начинают появляться хронические болезни, гипертония, избыточный ИМТ, метаболический синдром. В таких случаях употребление сока ускоряет процесс клеточного старения.