Вафли из кабачков приготовлены в вафельнице, получаются нежные и мягкие. Вкусно и к чаю, и к кофе, и даже к бронекофе. А можно кушать и просто так со сметаной, даже с джемом на ужин ела. Очень понравилось! Ингредиенты: Выход: 6 штук (245 грамм). Как приготовить:
Вафли из кабачков приготовлены в вафельнице, получаются нежные и мягкие. Вкусно и к чаю, и к кофе, и даже к бронекофе. А можно кушать и просто так со сметаной, даже с джемом на ужин ела. Очень понравилось!
Ингредиенты:
- 140 г кабачка,
- 2 яйца,
- 40 г сметаны,
- 50 г муки пшенчной,
- 1 г разрыхлителя (на кончике чайной ложечки),
- 8 г (1 ст.л.) масла растительного в тесто,
- 3 г масла кокосового для смазки панелей вафельницы,
- щепотка соли.
Выход: 6 штук (245 грамм).
Как приготовить:
- Яйца взбить с солью и разрыхлителем.
- Кабачок нарезать соломкой (или натереть на тёрке). Проложить в яичную смесь, добавить сметану, муку, масло. Все ингредиенты для вафель перемешать.
- Включить вафельницу. Когда разогреется, панели для первого раза смазать маслом, потом уже не понадобится.
- Выливать по 2-3 ст.л. теста (в зависимости от консистенции теста) на панели.
- Выпекать вафли из кабачков примерно 8-10 минут каждую.
- Готовые вафли снять и продолжать выпекать следующие.