Для того, чтобы понять, что такое J.HARDY, давайте начнем с самого начала и разберемся, что такое Hard лимонад. Это, грубо говоря, пиво, но не совсем так.
Лимонад создается на основе пива, но вот где заключается фишка… 🤫
👉🏻Нужно создать пиво, которое не будет совпадать с классическим, в нашем понимании, пивом… Иными словами, создать основу с очень низким цветом, без привычного вкуса и запаха пива.
А теперь давайте разбираться, к каким технологическим ухищрениям я прибегнул 👇🏻
То есть по засыпе пивная основа для Hard лимонада состоит всего на 40% из солода, остальное – это карамельная патока (такой состав засыпи позволяет снизить цвет и солодовый аромат).
После этого оно еще на этапе дображивания осветляется активированным углем. Затем на этапе фильтрации в напиток добавляется вкусо-ароматическая основа, которая придает вкус и аромат фруктов или их смеси. Ну и, конечно, сахарный сироп для сладости.
Итак, у нас есть 👇🏻
Сначала были разработаны два вкуса: вишня 🍒, лимон 🍋 и потом добавился грейпфрут.
Позже появилась линейка J.HARDY Max, которая отличается более высоким содержанием алкоголя - не обычным 4,6%, а 6,5%.
‼️Наша первоначальная линейка быстро завоевала свою аудиторию (изначально планировали 400 гл в месяц каждого вкуса, но в итоге производство увеличилось в 3 раза!).‼️
Кстати, J.HARDY тоже активно продавался в Россию 🇷🇺 через сеть "Красное и Белое" и мы получили достачтоно приятные отзывы о качестве нашего продукта.
Сейчас он занимает второе место среди Hard лимонадов в Беларуси после "Garage", который является самым объемным на рынке не только в Беларуси 🇧🇾 и России 🇷🇺, но и в Европе. 🇪🇺 😏
И что самое интересное, на мой взгляд, в сравнении с "Garage", J.HARDY в плане вкусовых характеристик значительно лучше и натуральнее. 😉
👉🏻 Во время разработки мне удалось найти вкусо-ароматические основы, обладающие яркими и натуральными ароматами и вкусами.
Кстати, а вы пробовали Hard лимонад? 🤔