Бабулины рецепты и новые идеи. Лучшие рецепты ПИРОГОВ (54)

Бабушкины лепёшки. Курник из готового слоёного теста. Манник с финиками. Бисквитный пирог с яблоками. Киш с луком и сыром.

Курник из готового слоёного теста – не классический пирог по старинному русскому рецепту, а только по его мотивам. Время на замес теста тратить не придётся, но получится красивый пирог с вкусной начинкой из куриного филе, картофеля, моркови, лука и зелени.

тесто слоеное, куриная грудка, картофель, морковь, лук репчатый, соль, специи, яйца, зелень

Манник с финиками. Пирог-манник готовится на простокваше или кефире, со сливочным маслом, без добавления муки. Получается очень нежным и ароматным.

крупа манная, яйца, сахар, простокваша, финики, масло сливочное, разрыхлитель, соль

Бисквитный пирог с яблоками – вариант шарлотки, только выпекается пирог в прямоугольной кексовой форме. В бисквитное тесто добавляется растительное масло, благодаря которому пирог получается более нежным, чем классический бисквит.

яблоки, яйца, масло растительное, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, пудра сахарная

Слоёный пирог с тремя видами лука и сыром – открытый пирог-киш из слоёного теста, с начинкой из твёрдого сыра и трёх видов лука: репчатого, зелёного и порея. Репчатый лук и порей предварительно немного обжариваются до мягкости. Также для более нежного вкуса добавляются сливки, а яйцо помогает скрепить ингредиенты начинки во время выпечки.

тесто слоёное, лук-порей, лук репчатый, лук зелёный, сыр твёрдый, яйца, сливки, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

Наши бабушки умели буквально из ничего приготовить вкусное блюдо. Бабушкины лепёшки – из дрожжевого теста на воде и растительном масле. Жарятся лепёшки на сковороде, получаются пышными и мягкими. А аромат – просто бесподобный!

мука, вода, масло растительное, дрожжи сухие, соль, сахар

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Пироги”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку ""Жюльен" с блинами и другие Лучшие рецепты ПИРОГОВ (53)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время ПИРОГОВ. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#выпечка

#полезные советы