По заголовку статьи можно легко понять, что сегодня у нас будет дегустация продукта совместного творчества сети магазинов "Беру выходной" и какой-то пивоварни. В качестве какой-то пивоварни будет Волковская. А в виде продукта выступит пиво под названием "Бланш Ежевика-Клубника".
Сочетание ягод неплохое, должно быть вкусно.
Сварили это пиво в декабре прошлого года, а попробовал я его за неделю до того, как ему исполнилось четыре месяца. Срок годности составляет 6 месяцев при хранении в холодильнике.
Пивовары о своем пиве ничего не рассказывают, зато БВ фонтанирует:
Это уже не цветочки, это – ягодки! = ) 🌸🍓
Мы совместно с Волковской пивоварней (@wolfsbrewery) сварили отличнейшее предновогоднее чудо! ❄😍
Легкий, освежающий ягодный бланш, который покоряет сочетанием сладости, терпкости и свежести!
👍 Пшеничный напиток с выразительной вкусовой палитрой, ароматом сочной ежевики и клубники, благородной кислинкой и лёгким намеком на цедру и кориандр.
🔥 Устоять просто невозможно!
Посмотрим, посмотрим.
В пиве, кроме каноничных ингредиентов, присутствуют обе ягоды в виде сока. А вот заявленных кориандра с цедрой в составе не значится.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.7%
- Плотность - 12.5%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво красного оттенка, мутноватое, полупрозрачное. Пены много, но стойкостью она не отличается.
Пахнет почему-то малиной. Возможно, что сочетание запахов ежевики и клубники дало такой эффект. Вкус ежевичный, кисловато-сладковатый. В послевкусии появляется клубника. Горечи нет. Пьется прекрасно.
От бланша тут ничего нет. Обычное фруктовое пиво. Не химозное - и на том спасибо. Семь баллов.
В магазине "Беру выходной" стоит 188 рублей за 0.45 л.