🔪 Приступаем к приготовлению:
🛒 Ингредиенты:
Стейки лосося - 4 шт.
Соль - 0.5 - ч.л.
Черный перец - 0,5ч.л.
Чеснок 3-4 - зубчика
Грибы шампиньоны (по желанию)- 4-5шт.
Черри - 1 стакан
Вода - 200 мл
Кокосовое молоко - 200 мл
Паста Том-ям - 2 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ч.л. (разведите его в 50 мл холодной воды)
Кинза 5-6 веточек
👩🏻🍳Пошаговый рецепт:
1. Стейки лосося обжариваем с каждой стороны по 2 минуты.
2. Отдельно обжариваем чеснок, по желанию можно добавить к нему крупно порезанные шампиньоны (я их не использовала) и помидорки Черри (если у вас они крупные, можно их порезать, если мелкие, то удалите целиком). Обжариваем все вместе около 3-5 минут.
3. В сковороду наливаем немного воды, кокосовое молоко и пасту Том-ям. Хорошо все перемешиваем и тушим несколько минут.
4. Чтобы загустить соус, добавляем немного крахмала или муки, разведённых в воде.
5. Отправляем к соусу обжаренные стейки лосося.
6. В конце приготовления добавляем измельчённую кинзу.
🍴 Блюдо готово. В качестве гарнира можно подать рис.
👌🏻Приятного аппетита!
Подборка: Вторые блюда / Рыбные блюда
❤️Понравился рецепт?
👍🏻 Ставьте лайк с друзьями!
📌 Подписывайтесь на канал, если ещё не подписаны.
💬 Пишите отзывы, вопросы в комментариях!