Вчера писала про постную фасолевую кашу-классический египетский завтрак
Читала сегодня комментарии и одна подписчица написала, что соблюдает христианский пост и ест фасоль.
Я вспомнила, что "изобрела" фасолевую закуску или намазку.
Давно хотела поделиться, как раз многие соблюдают пост, потому моя идея может кому-то пригодиться .
Понадобится банка консервированной фасоли.
Выбирайте ту, которая вкусна именно для вас.
Не консервы с фасолью, овощами и томатныс соусом, а именно фасоль.
Белую или красную, это дело вкуса.
Лук лучше брать белый, но дома в тот раз не было
Это блюдо-конструктор.
Наполнители могут быть любыми.
Изначально я сделала закуску а-ля лобио с египетским акцентом : фасоль, зубчик чеснока, грецкие орехи, сок лайма и ложка оливкового масла.
Хотела удивить мужа, но он был в ужасе, потому что египияне не едят холодную фасоль, тем более с орехами чесноком)))
Потому ела сама .
В другой раз решила поиграть со вкусами и добавила обжаренный лук
Стало гораздо интереснее.
В следующий раз я решила разбавить тяжесть фасоли зеленью кинзы
Кинзу не особо люблю, но в фасолевой закуске она заиграла !!
А потом пришла идея добавить гранат .
Мужу понравилось, но попросил хлеба .
Намазывала ему пасту на галеты "Любятово"
Вариант с гранатом нам понравился больше всего .
Сейчас такую закуску не готовлю, потому что мы не можем найти гранаты.
К нам на рынок их перестали завозить, а может быть не сезон, не знаю.
А мне без гранатовой кислинки уже невкусно .
Буду рада, если поделитесь, с чем еше можно сделать фасолевую намазку.