Пиршество - традиционная составляющая большинства праздников. Столы ломятся от яств, но они вряд ли соответствует тому питанию, которого должен придерживаться диабетик 2 типа.
❓Так что же делать? Не есть вовсе? Но не захлебнешься ли слюной и сможешь ли вытерпеть чувство голода?
- 🟣 Про слюну – чистая правда. То, что она выделается в ответ на вид и запах еды еще русский физиолог академик Иван Павлов доказал, аж век назад. Если ничего не есть, со слюной придется смириться.
- 🟢 Зато долгое чувство голода диабетику не грозит. Так что вытирайте слезы и слушайте почему так.
В 2015 году профессор биохимии и биотехнологии Олег Лущак выяснил, что запах пищи вызывает рост глюкозы в организме и вызывать другие процессы, аналогичные тем, что следуют за приемом пищи, богатой углеводами. ❗
Такая информация есть на ресурсе Pubmed, который не публикует самые важные медицинские исследования, но и тщательно проверяет их на достоверность. Так что источник вполне надежный.
Исследование он проводил, конечно, не на людях и даже не на собаках, как академик Павлов, а на мушках-дрозофиллах. Голодным мушкам он давал «понюхать» уксус. Вот ведь шутник!
❓Почему уксус? Просто потому что мухи его, оказывается, обожают.
Так вот. В ответ за запах уксуса у мух повышался уровень глюкозы, будто они реально поели. Но не надолго. Дальше – еще интереснее!
Через некоторое время уровень глюкозы падал до нормы, а все маркеры, по которым определяют, что муха голодна, тоже входили в норму.
❗То есть, всего лишь понюхав пищу, дрозофилла становилась сыта!
Конечно, если эксперимент продолжить и муху вообще лишить пищи, ни к чему хорошему это не приведет. Но в разовом варианте эффект крайне интересный.
🤔Так то муха, а мы – люди, скажете вы.
Кто бы спорил. Но в целом физиология что людей, что мух, что еще каких-либо живых существ, строится на одним и тем ж принципам. Так что голодному диабетику, который на банкете не съест ни крошки, испытать чувство сытости вполне реально. А если не получатся, причину стоит поискать не в физиологии и биохимии, а в психологии, она там.