Найти тему
Дневник ресторатора

Советы отдыхающим на Кубе. Часть 2

«В небе высоко солнышко, как шмель; море - молоко; берега - кисель. Боже, как ты теперь далеко, Фидель». Друзья, с вами опять путешественник-«чайник», заскочивший на несколько дней на Варадеро! Как и обещал, я продолжу вчерашние заметки, которые, возможно, кому-то обязательно будут полезны. 

Как ресторатор, не могу обойти стороной вопрос еды. Увы, тут немного расстрою. Еда на Варадеро очень слабенькая. Здесь везде невкусно. Отчасти от того, что на Кубе нет нормальных продуктов; отчасти от того, что готовят тут плохо. Но именно на Варадеро есть выход: лангусты. Здесь их много, они свежие, вкусные, а испортить их практически невозможно.

Цены на лангустов странно варьируются от 7 до 30 долларов за штуку! Неважно, сколько он весит. Поэтому у нас в отеле, где они всего за 7 долларов, надо просить, чтобы принесли большого лангуста. Тогда за эту цену вам принесут крупного – кило, кило двести. Не скажите, то получите лангуста почти в два раза меньше. И тоже за 7 долларов.

Вечером сходить особо некуда. С барами и клубами обстановка так себе: все напоминает наши девяностые. Коктейли банальные: «куба либере» или «мохито». Причем скажешь налить рома побольше – нальют. Не скажешь – так и не нальют. И все за одну и ту же цену. Если клуб открывается в 23:00, то через полчаса свободных столиков может и не оказаться. Можно дать хорошие чаевые официанту, и в следующий раз вам что-нибудь да найдут, потому что столик нужен чисто из соображений безопасности. Если вы будете просто стоять на танцполе, то местные жрицы любви так начнут к вам прижиматься, применяя все свои навыки тверкинга, что обязательно выдавят вас из этого танцпола. 

Не советуйтесь с гидами по поводу еды! Очевидно, что они в доле с ресторанами, и вас приведут в очень дорогое заведение, где будет море таких же туристов и гидов. Зато гиды могут посоветовать, что посмотреть на Варадеро: программ много. Из того что не посоветует гид, стоит сходить на национализированную виллу Дюпона. Здесь очень красиво: скалы, поля для гольфа, охотящиеся за рыбой пеликаны. И те, кто знает, приходят сюда наблюдать за закатом. Это восхитительное зрелище! 

Конечно, всего сразу рассказать невозможно, но Варадеро, безусловно, то место, куда хотя бы раз стоит съездить!