ИНГРЕДИЕНТЫ:
* 180 г творога 5%
* 1 яйцо куриное
* 50 г муки рисовой цельнозерновой (+ на обсыпку)
* 60 г голубики
* 3 ст.л. сметаны 15%
* 2 г сахарозаменителя (у меня фитпарад 7)
* щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Смешайте творог, яйцо и сахарозаменитель
2) Постепенно добавляйте муку, пока творог не соберётся в середине посуды и не будет легко лепиться
3) Посыпьте доску мукой. Из творога скатайте тонкую колбаску, порежьте по диагонали небольшими кусочками
4) Вскипятите подсоленную воду, убавьте огонь на половину, вареники будем кидать в нее по одному. Отварите их в кипящей воде 2 минуты до готовности (пока они не всплывут)
5) Готовые вареники нужно вынуть при помощи шумовки, давая стечь воде, далее разложите по тарелкам, сверху выложите сметану и свежие ягоды
Приятного аппетита ✨
