Хотите купить самую свежую рыбу? Значит пора отправляться за живой рыбой на Мытищинский рынок!
Где можно купить живую рыбу в Москве?
Купить живую рыбу в Москве можно в микрорайоне Мытищи на фермерском Мытищинском рынке. Здесь справа от входа, предваряя мясные ряды, расположились торговые точки, реализующие рыбу и морепродукты. Большая часть из них продают и живую рыбу.
На рынке вы можете обратиться к продавцу за помощью в подготовке рыбы к приготовлению. Ведь у покупателей нередко возникает вопрос: а как её готовить, если она живая? Особенно это касается живучего карпа. При наличии возможности (иногда за дополнительную плату) вам помогут с очисткой рыбы.
Какую рыбу продают живой?
Чаще всего в аквариумах рыбных отделов можно увидеть непритязательного карпа, популярную форель и изысканного осётра. Но это не все варианты, главное требование – возможность пережить транспортировку и хранение в ограниченном пространстве аквариума. По этим характеристикам проходят сомы, сазаны, лещи и другие рыбы. Ознакомиться со всем ассортиментом вы сможете в рыбном отделе Мытищинского рынка.
Какой срок годности реализуемой живой рыбы?
Если говорить непосредственно о живой рыбе, то на неё ГОСТ не устанавливает срока хранения. Подразумевается, что если рыба жива, значит, её можно употребить в пищу. А вот после приобретения приготовление рыбы не стоит откладывать. Лучше не хранить даже свежевыловленную живую рыбу дольше суток в холодильнике.
Почему выбирают купить живую рыбу?
Конечно, как бы ни старались заготовители, но после вылова рыба начинает медленно, но верно снижать свою ценность. Качественные характеристики ухудшает время и заморозка. И если вы решили купить живую рыбу, то получите максимум из возможной пользы.
Приезжайте на фермерский рынок за живой рыбой!
А в этой статье посмотрите, как приготовить запечённую рыбу под шубой: блюдо, которое нравится даже тем, кто редко ест рыбу.
Подписывайтесь на наш канал, пишите комментарии, как вы выбираете продукты. И будем очень благодарны за 👍! Это вдохновляет писать дальше новые статьи.❤️
