С представителями этой нации я часто встречаюсь в повседневной жизни. Недалеко от моего дома находится гостиница, где останавливаются на одну ночь между самолётом и работой на вахте граждане Узбекистана, Киргизии, Таджикистана. Чаще это молодые юноши и мужчины в недорогой, но чистой и опрятной одежде. Вечерами они прогуливаются в окрестностях гостиницы. Ведут себя тихо и культурно, но пиво в пакетах и в руках я замечала неоднократно. Не буду утверждать, что это узбеки, так как документы у них не проверяла, но точно это граждане одного из вышеназванных государств.
А какой же я увидела жизнь в современном Узбекистане? Читайте ниже.
Еда
Ожидания
Будет много вкусной недорогой еды, но санитарные правила приготовления пищи не выдерживают никакой критики (Информация из интернета)
Реальность
На фото ниже вы видите процесс приготовления плова в одном из известных Центров плова Ташкента. В России в верхней одежде в зал столовой, где едят, посетителям заходить нельзя, а здесь повара работают в верхней одежде. Да к тому же каждому желающему можно подойти и посмотреть, снять на видео этот процесс. Никто ничего не скажет и не выгонит. Идёт нормальный процесс приготовления плова.
Когда официант принесёт вам блюдо с пловом, всё будет выглядеть значительно эстетичней. Так что впечатлительным особам путь на кухню лучше не совершать. Спокойней спать будете!😎
Пятую часть своей ручной клади, а её Узбекские авиалинии экспресс отсчитывают скупо (5 кг), затарила влажными антибактериальными салфетками. Пригодились? Пригодились! Старалась соблюдать гигиенические нормы, часто пользовалась влажными салфетками для рук. Но, уважаемые читатели, Узбекистан захлёстывает своим колоритом! Ты стараешься контролировать себя, не пробовать курагу-изюм-что-то там ещё на рынке, не отламывать на улице кусок от горячей ароматной лепёшки, но получается сдерживать себя не всегда 😱 Ох, чаще не получается! 🤣Поэтому ели везде, где хотелось зайти и попробовать еду. Всё было в полном порядке!
К слову, я немного сгустила краски. На самом деле во многих кафе, где мы ели, процесс приготовления пищи происходит за стеклянной стеной и можно подойти посмотреть из чего и как готовят. Там и белые халаты на поварах имеются, и с чистотой в помещении полный порядок.
На фото ниже один из ресторанчиков Самарканда. Справа от входа за стеклянной перегородкой работают повара, всё предельно открыто и на виду.
На фото ниже туалетная дамская комната в ресторане Самарканд. Обратите внимание на золочённые керамические раковины для омовения рук. Сказка же, сказка! Как будто в сериал "Великолепный век" попал! Ну где тут антисанитария?
В общем, в реальности каждый найдёт себе то, что ему приемлемо! В Узбекистане есть всё - и миленькие колоритные места с сомнительной чистотой, и почти стерильные пафосные зоны для принятия пищи!😉
Мои предположения, что еда недорогая , полностью подтвердились.
Гостиницы
Ожидания
- Дешевле, чем в России.
- В бюджетных гостиницах плохая уборка.
- Зимой в номерах холодно, так как не предусмотрено отопление.
Реальность
Действительно, если сравнивать стоимость аналогичных по сервису гостиниц в Узбекистане и России, то узбекские гостиницы выигрывают со значительным преимуществом.
Мы попали в Узбекистане на холодную слякотную погоду в феврале. Во всех гостиницах, где мы жили ( а их аж четыре получилось за неделю😂) было тепло. Где-то автономная система отопления имелась, где-то сплит-система на обогрев шпарила, как угорелая, даже отключать приходилось. В общем, не мёрзли мы в гостиницах..
Относительно уборки. Под кроватями грязь не искала. Где жила, визуально всё чисто и аккуратно. Чёрных волос на постели не обнаружено, а подробней я писала в статьях о гостиницах.
Отношение к религии
Ожидание
Узбеки очень чтят свои религиозные и национальные традиции.
Реальность
История из жизни
В детстве я жила в посёлке, где располагались воинские части. В СССР на Дальний Восток часто отправляли новобранцев из Узбекистана и других союзных республик, а русских парней отправляли в жаркие республики Средней Азии. Это был один из вариант дружбы и сплочения народов союзного государства. А зимы у нас на Дальнем Востоке суровые! А армейская еда хоть сытная и калорийная (каждая калория на своём месте😉), но допускаю, что не очень щедрая на наличие сортов мяса, которые разрешены исламом, а может и вообще была не щедрая на наличие любого мяса. Так вот после такой армейской еды, парни из Средней Азии не отказывали себе в кусочке-другом сала, которые предлагали им сослуживцы. А когда их шутливо спрашивали- не накажет ли их всевышний за нарушение религиозных запретов, они серьёзно отвечали, что аллах под железной шапкой( крышей) не видит. Наивно?! Нет! Чтобы работать и участвовать в активных военных учениях требовалось очень много энергии, а если добавить, что это происходило на морозе, то и вообще парням нужно было много мяса для этой самой энергии. А если нет его, заменяли тем, что имелось. Сало имелось, значит ели сало! Молодцы, те ребята! Это закон выживания! Кто не согласен, готова проспорить в комментариях!
Ну да ладно, что-то я отвлеклась! Рассматриваем современный Узбекистан!
Современная реальность в столице и в провинции немного отличается. Мне читатели как-то указали на то, что Узбекистан-светское государство. Согласна, но больше светского в одежде, поведении узбеков вы увидите в Ташкенте и крупных городах. А чем дальше от столицы и крупных городов, тем более погружаешься в национальный колорит. Но даже в столице местных женщин в джинсах и с непокрытой головой я видела единицы.
Во всех гостиницах имеется кибла, которая указывает направление для молитв, а в некоторых гостиницах в шкафу вы найдёте коврик для молитв. Узбеки очень уважительно относятся к религии.
На фото ниже вы видите типичную современную молодую узбечку (в бежевом платке). Она стройна и хороша собой, одета со вкусом, но в одежде хорошо прослеживается уважение к национальным традициям.
Алкоголь
Ожидания
Днём с огнём не сыщешь
Реальность
В Узбекистане я ни разу не видела пьяного человека. Не то что местных жителей , но и туристов пьяных не видела.🤣 Сильно подозреваю, что туристы так уматываются на экскурсиях, что даже если и приняли немного алкоголя в лечебных естественно😂 целях, то сразу спать отправляются.
А продажа алкоголя? В Бухаре- Самарканде с этим полный порядок. Алкоголь продаётся в специализированных магазинах. Их немало в туристических местах. Вывески над входом имеются, даже кое-где на русском языке. Алкоголь не покупала, но в магазин такой заходила за водой. Продавец хорошо говорил на русском языке, настойчиво старался убедить меня купить наивкуснейшее вино, кое-как отбилась и убежала. 🤣
В итоге в Узбекистане я увидела современное светское общество, но бережно и с любовью относящееся к национальным традициям, к религии. Ну и конечно очень гостеприимное, но об этом я писала в других публикациях.