Находясь в другой стране не как турист, а как резидент, всегда начинаешь исследовать местный винный рынок на полках сетевых магазинов. Это типично и часто логично. Особенно если не принципиально что именно пить и будучи уверенным в хорошем качестве местных брендов, остаётся лишь определиться с ценовым сегментом. За небольшим исключением, здесь цены редко бывают более 15 евро. Вот только на практике, приходит понимание, что нужно быть всегда готовым к тому, что приемлемое вино и сетевые магазины находятся по разные стороны вселенной.
Все полочные вина можно разделить на три типа вне зависимости от стран производства.
Первый тип состоит из всемирно известных марок, цены на которые могут превышать 15 евро.
Второй, — это самые недорогие продукты винзаводов и состоятельных виноделен, а третий – это собственные марки самой сети, которые сделаны часто там же.
Первый тип подкупает тем, что всем любителям вина известно, что там внутри. Это на тот случай, когда низкая цена или внешность других бутылок настораживает. Через некоторое время приходит понимание того, что с этим пора заканчивать и надо искать новые впечатления в других местах или например, в винотеках.
В винотеках ценовой сегмент всегда выше и это создаёт впечатление более высокого качества ассортимента или ещё лучше, - коллекции.
Хорошо, когда винотекой занимаются профессионалы, но в большинстве случаев, как видно на практике, ассортимент формируют оптовые компании или инвесторы, часто забывающие об элементарном мониторинге в местных сетевых магазинах - это когда одно и то же вино имеет разные цены и, в винотеке оно стоит дороже. В этом случае винотека обретает смысл магазина, более дорогого чем супермаркет.
Но, только здесь можно найти местные вина, которые действительно могут быть интересными каждому любителю.
Не все винотеки имеют достаточно возможностей для того, чтобы разместить на полках максимум желаемых местных вин потому, что элементарно не хватает места. Поэтому приходится довольствоваться тем, что часто и почти везде выставлено более крупными заводами и винодельнями.
Классические эндемики здесь не найти или почти так.
Универсального правила поиска вин не существует, но, если вы иногда будете просматривать местные медиа ресурсы, то есть шанс увидеть анонс тематических винных дегустаций или фестивалей.
В винодельческих странах чаще всего выставляются местные региональные производители. Цена входного билета начинается от 20 евро/доллар и это есть минимум в зависимости от страны, фуршета и наличия развлекательной программы. Здесь нужно быть готовым к общению с виноделами и сомелье, а не с продавцами.
И наконец в финале, начинается посещение виноделен. Это и есть самое интересное в мире любителей вина.
Не стоит смотреть публичные рейтинги винодельни, звёзды или баллы можно купить, а хорошее вино можно сделать только собственными руками.
Обратите внимание на количество наименований ежегодно выпускаемых ими вин и их стоимость в рознице.
Высокие цены на полке всегда привлекают, а большое количество производимых ими бутылок должно настораживать тех, кто ищет вино для себя, а не для продажи.