Путешествие в гастрономический рай разных стран мира — это моё любимое занятие. Думаю, что вкусно покушать в отпуске любят все. В этой статье расскажу вам о моих фаворитах в плане еды и о том, где, на мой взгляд, туриста ждет настоящий праздник желудка. Мнение автора может отличаться от мнения читателя, так как у всех вкусы разные.
1. Азербайджан
Азербайджан — номер один в моём рейтинге. Тут вкусно всё, и лучше всех в мире готовят баранину. Ни в одной другой стране мира я её не ем, а здесь могу, ведь мясо свежайшее. Каспийское море богато рыбой, местные готовят осетрину в гранатовом соусе просто бесподобно. Можно наесться чёрной икры, дома я себе такого позволить не могу. В блюда добавляют большое количество свежей зелени, овощей, специй, они получаются очень пряные и вкусные. Овощи тут такие, как они должны быть, а не со вкусом травы. Обязательно в моём меню присутствует гранатовый сок – полезное наслаждение.
В Азербайджане около 200 рецептов плова, 10 рецептов долмы, огромное разнообразие шашлыков, кебабов и блюд, приготовленных в тандыре. А какие тут сладости, только пахлава чего стоит! Для меня стало приятным сюрпризом, что есть и хорошие вина, мое любимое красное - Sevgilim. В Баку всегда захожу в ресторан Nargiz возле площади фонтанов. Здесь колоритно и вкусно, особенно садж – блюдо из мяса, обычно баранины, с овощами, приготовленное на сковороде.
2. Остров Бали, Индонезия
Местные жители настолько приспособились, что могут бесподобно приготовить блюда любой кухни мира. Всё для гостей острова какой угодно национальности! Самое большое разнообразие ресторанов было замечено в районах Кута-Легиан и Санур. Одно из самых вкусных блюд – сочный стейк из австралийской говядины. Есть, конечно, и местное мясо, оно значительно дешевле и не такое мягкое. До Австралии я вряд ли доберусь в ближайшее время, а вот полакомиться на Бали – самое то.
Морепродукты: рыба, креветки, кальмары, гребешки — всё свежее и просто пальчики оближешь в любой части острова. Балийцы любят заморачиваться с подачей блюд, она выглядит оригинально и красиво, что тоже приятно.
На завтрак подают вкусные банановые блинчики и много фруктов. А если этот утренний прием пищи проходит на террасе с красивым видом на зеленые горы и джунгли, то еще лучше.
Простая местная еда тоже очень неплоха. Мне понравился жареный рис с овощами и курицей. И да, на некоторых пляжах продают такую родную вареную кукурузу.
3. Грузия
Хачапури, хинкали, суп-харчо, чахохбили, чанахи и ещё множество потрясающих блюд, которые известны каждому любителю грузинской кухни. Кстати, в ресторанах мне с едой везло не часто, а самой лучшей была именно домашняя еда. Как же вкусно готовили хозяева наших гостевых домов, и как душевно было с ними посидеть в уютном дворике, окружённом виноградной лозой. На завтрак накрывали целый стол вкусняшек и наливали стопку настойки, по их словам — для настроения на весь день.
Любимый перекус – чурчхела, здесь её столько видов, что всю не перепробовать. Обнаружила, что у меня совсем нет фоток грузинской еды: съедали мы её быстрее, чем я успевала фотографировать. Но самое-самое для меня в Грузии - это божественное вино и закуска в виде сулугуни. Оно абсолютно вне конкуренции, такого в мире больше нет.
4. Германия и Чехия
Не смогла выбрать одну, потому что пиво в обеих этих странах самое лучшее. А ещё я обожаю всевозможные колбаски к этому напитку, тефтели, картошечку-пюре, квашеную капусту, маринованные огурцы, жаркое из свинины – всё прямо как дома, не соскучишься по Родине. Еда, конечно, не слишком полезная, но зато сытная и очень вкусная. И никогда не было такой проблемы, как: всё надоело, не знаю, что съесть.
Особая любовь — это чешский жареный сыр и суп-гуляш в хлебе. Но есть в этих кухнях и то, что мне не нравится, например, свиные рульки, кровяная колбаса, кнедлики всякие. Но это уже не важно, когда есть холодное местное пиво. На десерт хорошо отведать яблочный штрудель или штоллен — кекс с цукатами, орехами и пряностями.
5. Малайзия
Малайзия — это просто гастрономический рай, где отлично готовят не только традиционные, но и блюда всех кухонь мира. Помимо малайцев в стране проживают люди разных национальностей: китайцы, индийцы, индонезийцы и многие другие, которые внесли свой вклад в культуру и кухню страны. Еда представляет собой яркую смесь разных азиатских вкусностей. Здесь спокойно можно есть уличную еду, например, сатай — это мини-шашлыки, не боясь отравиться. За качеством продуктов и чистотой очень следят.
В отличие от Китая, где мне было совсем невкусно, в Малайзии я с удовольствием ела в китайских ресторанах, например, суп-лапшу с курицей. Очень популярны различные морепродукты, жаренные рис и лапша, индийская курица тандури и роти. Европейская кухня тоже представлена, только посмотрите на этот красивый завтрак на фото.
Конечно, в каждой стране есть вкусные блюда. Никогда не забуду аргентинский стейк из говядины, занзибарских кальмаров, испанскую паэлью, пасту с морепродуктами в Италии и ещё много чего. Но именно страны из этой статьи приходят мне на ум, когда хочется хорошенько покушать и чем-нибудь вкусненьким запить.
Если понравилась статья, ставьте лайк. Делитесь в комментариях вашими самыми вкусными путешествиями. И не забудьте подписаться на мой канал.
Возможно Вам будет интересна эта статья: