Мне очень нравится готовить. И хоть сегодня я живу одна, а всё равно хочется побаловать себя чем-то вкусненьким и красивым.
Кто зашёл на мой канал впервые, позвольте представиться!
Меня зовут Олеся. Живу 15 лет на греческом острове Левкада. Зиму провела с мамой в Башкирии, но два месяца тому назад вернулась обратно в Грецию.
Оливье
Очень уж захотелось мне Оливье. Вроде бы, насытилась им, пока была в России, но всё равно заскучала по нему и в Греции.
И пришлось приготовить мне традиционный для нашей страны салат - НАШ Оливье.
Во всех греческих супермаркетах продают подобие нашего Оливье под гордым названием Русский салат. Вот только он у них какой-то "недоделанный".
А всё потому что Русский салат из греческого супермаркета включает в свой состав только картошку, морковку, маринованные огурчики и зелёный горошек. И всё это обильно полито майонезом. Настолько обильно, что не видны овощи, а один лишь белый соус.
Но ведь наш Оливье не бывает без таких сытных ингредиентов, как яйца и колбаса. Разве можно приготовить классический салат без них?
Продукты
Разумеется, в греческих супермаркетах можно найти для Оливье абсолютно все продукты. Правда, нет в продаже Докторской колбасы, но зато есть ветчина. Вот её я и использую для Оливье вместо колбасы.
А вместо маринованных огурцов в Греции продают корнишоны.
А морковь, яйца и консервированный зелёный горошек во всех странах одинаковые.
Рецепт
Рецепта Оливье вы тут не найдёте. Все и без меня его знают. Все продукты я взяла на глазок.
Говорят, что с картошкой в Оливье не стоит перебарщиавать, но я всегда её нарезаю в салат побольше. Мне нравится, когда Оливье получается настолько сытным, что не нужна, кроме него, никакая еда.
Гречанка Кики́ и грек Антонис
Так зовут моих закадычных греческих друзей. С госпожой Кики я всегда пью кофе, а у господина Антониса снимаю летом жильё. Поэтому я решила угостить их своим Оливье.
Госпожа Кики - пожилая гречанка, которая живёт со своии отцом. Поскольку она любит вкусно поесть и всегда покупает Русский салат из греческого супермаркета, кому как не ей дать оценить классический Оливье?
Что сказала кирия Кики про мой салат? Друзья, она была в диком восторге от него, о чём не постеснялась сказать во всеуслышание в кафетерии, где мы пьём с ней кофе. Её старенький отец тоже попробовал наш Оливье и ему он очень понравился.
Господину Антонису мой Оливье тоже пришёлся по вкусу, и я даже сняла ролик, когда угощала его салатом:
Что касается меня, на вкус Оливье, который я приготовила в Греции, ничем не отличается от того, что делаю в России.
Цены
Если кому-то интересно, сколько стоят сегодня продукты для Оливье, расскажу.
Корнишоны - 1,53 евро
Зелёный горошек - 0,99 евро
Майонез - 1,95 евро
Яйца (4 шт) - 0,80 евро
Ветчина (232 г) - 1,39 евро
Картошка и морковь - 0,40 евро.
Корнишонов на салат у меня ушло полбанки. Майонеза - четверть банки или даже меньше.
В общем, приготовить наш Оливье в Греции проще простого и он получается таким же вкусным, как и у нас на родине.
Если вам интересны публикации о жизни в Греции, то поставьте, пожалуйста, лайк и не забудьте подписаться на мой канал. Впереди вас ждёт много познавательного.