Один из важных компонентов ностальгии по прошлому - это воспоминания о том, как много раньше было вкусных продуктов. Причем речь не только о советском периоде, но даже о 90-х и нулевых. Часть из них я уже не помню, но некоторые, которых в продаже в моём городе сейчас нет, хорошо вспоминаю. Вкусный хлеб в виде буханок и батонов, кукурузные палочки, шоколадные батончики, кексы и тому подобные продукты, которые не исчезли с прилавков совсем, а просто стали хуже по качеству, я в список не включаю. Также не включаю в список продукты, не относящиеся к категории сладких.
Что же это за продукты
1. Бублики (не баранки) приятной мягкой консистенции, посыпанные маком или кунжутом (продавались ещё в нулевые). Аппетитно пахли, не содержали маргарина и других жиров. Крайне редко они встречаются и сейчас, но весьма посредственного качества.
2. Булочки с повидлом, которого было довольно много и оно было натуральным (в школьные годы). В моем городе таких уже давно не продают, однако, как я недавно узнал, подобное до сих пор выпекают в сельских станицах.
3. Сладкие плавленые сырки и сладковатые сырки (сырные смеси) мягкой эластичной консистенции в баночках (нет уже очень давно). А также творожные сладкие сырки с изюмом в упаковках из пищевой бумаги (аналогично).
4. Вкуснейшая шоколадная вафля "Кукурука" в начале 90-х (ничего подобного по консистенции и вкусовым качествам сейчас нет и близко!).
5. Коричневое шоколадное пирожное с мягко-песочной консистенцией и кусочками белого крема на поверхности с названием "картошка" (если и встречается сейчас, то очень редко). Заварные пирожные иногда встречаются и сейчас, но они уже не такие вкусные и аппетитные, как раньше.
6. Похожие на куски горной породы бесформенные куски своеобразного вкусного твердоватого шоколада, который мы называли "печная глина". В магазинах его возможно и не было, но можно было достать на конфетной фабрике.
7. Фирменные адыгейские большие (как маленький торт) шоколадные пряники с местными орнаментами и вкусным кисло-сладким повидлом внутри. Были вкусные и очень своеобразные по вкусу; из продажи исчезли очень давно.
8. Мягкие слоёные пирожные с вкусным сливочным кремом (нарезанные кусками). Иногда появлялись в моём магазине, вроде как даже в начале 2010-х годов.
9. Невероятно вкусный (но при этом очень дорогой) кетчуп/соус Анкл Бенс в 90-х.
10. Торты, пропитанные натуральным сиропом. Были сочные, вкусные и не приторные. Родители говорят, что раньше (давно) торты пропитывали и сладким ликёром, и что это было вообще объеденье.
11. Мягкое белое мороженое, которое клали на тарелки в виде порций (посыпанное шоколадной крошкой) в кафе в парке и у кинотеатра (рядом с парком).
12. Песочные печения в виде звезд с плотным кисло-сладким запечённым повидлом в центре (продавались на развес).
Вопрос: есть ли смысл в жизни, когда в продаже сейчас нет ни одного из этих превосходных продуктов? При том, что никаких новых вкусняшек в магазинах не появилось, а качество нынешних сладостей (да и вообще, почти всех продуктов) сейчас в лучшем случае посредственное.