Американский диетолог назвала четыре продукта, полезные свойства которых мы явно недооцениваем. Вместе с этим она рассказала о пробиотических добавках и порошкообразном коллагене, употребление которых может не только улучшить самочувствие, но и навредить.
Читайте также: Учёные назвали самый полезный сыр в мире. Почему его можно есть даже "сердечникам"?
Диетолог и нутрициолог Клэр Сорли отметила, что коллагеновые порошки и пробиотические добавки слишком переоценены. Первые предназначены для повышения эластичности кожи, придания блеска волосам и укрепления костей, однако есть одно «но».
«Исходя из своего опыта, могу сказать, что волосы, ногти и кожа становятся гораздо лучше, если использовать цельнопищевой источник коллагена, а не порошок. В нём, как правило, слишком много ненужных добавок, которые могут вызвать газы и вздутие живота», — рассказала диетолог.
Вместо этого она рекомендует употреблять костный бульон, приготовленный из отварных костей животных и соединительной ткани. Такой суп содержит гораздо больше полезного коллагена, чем тот, который продаётся в порошках, пишет издание Yahoo.
Кроме того, в «запрещённый список» диетолога попали пробиотические добавки, которые, однако, помогают улучшить здоровье кишечника и работу пищеварения в целом.
...
Продолжение читайте тут. (Или тут.)
Читайте также: Кому из белорусов обязательно есть холодец? Врачи рассказали, как часто