В Московском районе Санкт-Петербурга, в величественном здании со шпилем на Московском проспекте, д. 192-194, расположена легендарная пирожковая «Хозяюшка» - заведение, которое на протяжении десятилетий – с 1956 года, радует петербуржцев и гостей города своими вкуснейшими пирожками.
История здания, в котором размещается Пирожковая, неразрывно связана с историей города. Построенное в 1953 году по проекту выдающихся архитекторов Г.А. Симонова, С.В. Васильковского и Б.Р. Рубаненко, оно стало ярким примером сталинского неоклассицизма. Здание с узнаваемым шпилем стало знаковым для Московского района, а в 2010 году оно было объединено с соседним домом под единым номером 192-194. Сегодня Пирожковая находится на пересечении оживленного Московского проспекта и тихой улочки (ул. Победы), ведущей к парку Победы.
В шаговой доступности находится станция метро "Парк Победы" и узнаваемый новый корпус Российской национальной библиотеки.
Внутри крошечной Пирожковой уютная и гостеприимная атмосфера. Интерьер заведения оформлен в советском стиле. Пара небольших столиков, салфетки в хрустальных вазочках, репродукции с цветами на стенах. В летнее время дополнительные столики ставят на улице.
Там продаются пирожки двух видов: жареные и выпечные, с разными начинками. Больше всего мне нравятся с зеленым луком и яйцом, с капустой, с мясом. Есть и сладкая выпечка – ватрушки, бисквиты, колобки. В качестве напитков предлагается чай, кофе, морс (очень вкусный!). Цены – божеские.
В выходные дни всегда очередь, которая доходит до улицы.
Меню и цены:
В пирожковой работают приветливые и вежливые девушки, которые всегда помогут с выбором. Обычно я ухожу оттуда с десятком пирожков в фирменном пакете.
С момента основания и по сей день заведение сохраняет верность традициям советской кулинарной книги, используя только натуральные ингредиенты. Пирожки "Хозяюшки" пользуются неизменной популярностью у жителей города, и не только у старшего поколения. С нами в очереди стояли целыми семьями, и даже очень деловая девушка со смартфоном выпорхнула из кафе с кофе и пакетиком с пирожками.
На их выпечке выросло не одно поколение петербуржцев. В Пирожковой на Московском выпекать пирожки и пироги начали в 1956 году, и с тех пор традиция не прерывается. За шестьдесят лет своей работы Пирожковая на Московском проспекте стала не просто заведением общепита, а настоящей городской легендой наряду с пышечной на Большой Конюшенной. Ее название ассоциируется с теплыми воспоминаниями, семейными традициями и домашним уютом.
В 2019 году город мог лишиться своей легенды.
Пирожковая "Хозяюшка" оказалась под угрозой закрытия из-за несоответствия современным строительным нормам. Неприятности начались с жалоб некоторых жильцов старинного дома, в котором расположена пирожковая, на проблемы с вентиляцией и незаконно возведенную к зданию пристройку. Когда Управляющая компания запросила документацию на эти сооружения, администрация "Хозяюшки" не смогла ее предоставить, ведь вентиляция и пристройка были сделаны еще в середине прошлого века, и соответствующие разрешения на них то ли не требовались, то ли вообще были не нужны.
Заведение оказалось на грани закрытия.
Однако жители города встали на его защиту. Меньше чем за месяц было собрано семь тысяч подписей в поддержку "Хозяюшки". Жители Санкт-Петербурга активно подписывали петиции в ее поддержку и обращались в различные инстанции с просьбой обратить внимание на проблему. Кроме того, жители организовали акцию "Флешмоб с пирожками", в ходе которой они публиковали в социальных сетях фотографии с пирожками из "Хозяюшки" и выражали свою поддержку заведению.
А депутат Государственной думы Сергей Боярский лично обратился к временно исполняющему обязанности губернатора Александру Беглову с просьбой неформально подойти к разрешению этой ситуации. Кстати, его отец – Михаил Боярский неоднократно бывал в пирожковой, как и живший неподалеку Виктор Цой (а женился он как раз в доме на Московском, 192).
Беглов откликнулся на призыв. Он встретился с руководством пирожковой и представителем ЖКС за столом переговоров. К ним присоединились глава районной администрации Владимир Ушаков, депутат Госдумы Виталий Милонов и другие представители городской общественности. Попив «то самое» какао с «бабушкиными» пирожками, представители власти и администрация кафе пришли к соглашению.
Сегодня "Хозяюшка" продолжает радовать петербуржцев и гостей города вкусными пирожками и атмосферой старого Ленинграда. Она является одним из самых посещаемых мест общественного питания в городе и заслуженно носит звание "ленинградского символа".
Были там? А в вашем городе есть такие заведения - легенды?
Друзья, если вам понравилось, было полезно или интересно - не стесняйтесь ставить лайки, комментировать и подписываться - будет еще много интересного!
Если хотите поблагодарить автора за труд и поддержать его чашечкой кофе или пирожком, то Дзен придумал замечательную вещь - донаты - жмите сюда:))