Чем отличается черный кунжут от белого?

Знаю, что семена кунжута очень полезные. В магазине видела и белые, и черные. Какие выбрать?

О. Качинская, Минск

Выбирайте семена черного необработанного кунжута, пояснила фитнес-тренер, нутрициолог Ирина БАРБАШИНСКАЯ, В них содержится кальция больше, чем в большинстве привычных продуктов питания. Так, неочищенный кунжут (чёрный и коричневый) содержит 1474 мг кальция в 100 г, а в 100 граммах кунжута белых сортов, который наиболее распространен в продаже, содержится 60 мг кальция.

Считается, что в одной столовой ложке черного кунжутного семени содержится норма кальция за день. А это прекрасная альтернатива молочным продуктам.

Семена черного кунжута хорошо добавлять в различные каши, смузи.

Правда, эти семена очень калорийные. Поэтому с этим продуктом стоит быть аккуратными тем, кто следит за весом.