Ингредиенты:
Куриная печень (вареная) 250 гр.
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Яйца вареные 3-4 шт
Огурцы маринованные 200 гр
Майонез по вкусу.
Печень заранее отвариваем в подсоленной воде. Варим минут 10-15. У меня была замороженная, поэтому я её варила 20 минут. После того как остынет, нарезаем соломкой и кладём в салатник.
Варёные яйца также режем соломкой, добавляем к печени.
Маринованные огурцы нарезаем соломкой и кладём в салатник.
Морковь и лук чистим, моем. Лук нарезаем кубиком, морковь трём на крупной тёрке. Обжариваем до готовности на растительном масле. Даём остыть и добавляем к салату.
Заправляем салат майонезом. У меня домашний с красным перцем, поэтому у него цвет немного розоватый) Всё хорошо перемешиваем.
Вот так быстро и просто мы приготовили вкусный салат.
Приятного аппетита!