Сегодня на ужин решила сделать быстрый ужин)) немного лень было заморачиваться)) тем более дети любят макароны и как раз мясо почти не видно))
Кстати, смотрела много рецептов, нигде не увидела, чтобы в рецепте была морковка, но в моем рецепте она есть, дети у меня любят морковку, поэтому кладу её везде)
Ингредиенты 👇
🍝Макароны - 1 уп.
🍖Фарш - 1 уп.
🧅Лук репчатый - 1 шт.
🥕Морковка - 1 шт.
🧄Чеснок - 1шт.
🧈Масло сливочное - 50 г
🧈Масло растительное 2-3 ст.л.
🍅Томатная паста - 1-2 ст.л.
🧂Соль - по вкусу
🧂Перец - по вкусу
🧂Специи - по вкусу
Выложить мясной фарш на отдельную, хорошо разогретую сковороду. Постоянно разбивать фарш лопаткой, чтобы не оставалось крупных комочков. Жарить на огне чуть выше среднего, пока весь сок не испарится и фарш не поменяет цвет на серый, около 5 минут. После этого влить в сковороду с фаршем 1 ст. ложку растительного масла, немного уменьшить огонь и жарить фарш до золотистого цвета и приятного аромата жареного мяса, ещё минут 7-8. В процессе жарки фарш не солить и не перчить.
Очищенный лук нарезать небольшими кубиками и добавить к фаршу.
Нарезать морковку соломкой, добавить к фаршу с луком. Все вместе обжариваем, на среднем огне.
Нарезаем чеснок, кладём в сковороду, перемешиваем и обжариваем.
Далее я добавила свои специи, это паприка молотая, томаты и базилик и приправа к мясу и соль
Немного томатной пасты, у меня замороженная, до полного растворения томатной пасты. Ещё немного обжариваем, пока варятся макароны.
В кастрюле довести воду до кипения, добавить щепотку соли. Опустить макароны в кипящую воду и варить до готовности по инструкции на упаковке, примерно 10 минут.
Отваренные макароны откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода, вернуть в кастрюлю.
К макаронам добавить 25 г сливочного масла. Перемешать.
Добавить к макаронам в кастрюле фарш с овощами. Всё хорошо перемешать. Блюдо готово))
Выложить макароны по-флотски в тарелку и подавать к столу.
Это самые вкусные, сытные и аппетитные макароны!
Как по мне немного зелени не хватает)
Приятного вам аппетита💐)
Нравится вам макароны по-флотски?)
Готовите такое блюдо?)
Буду ждать от вас комментариев 💬 и 👍))