Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Мои домашние не очень любят рыбу, но очень любят рыбу в кляре. Но надо сказать, что я очень долго была в поисках рецепта идеального кляра. То он получался у меня слишком жидкий, то слишком густой, то вообще какая-то непонятная масса, которой впору клеить обои. Но несколько лет назад я все-таки нашла тот самый лучший вариант кляра, кстати, не только для рыбы он идеален.
Ингредиенты:
Лук репчатый - 1 шт, примерно 150 г
Яйцо куриное - 1 шт
Минеральная газированная вода - 100 мл
Соль, перец по вкусу
Мука пшеничная - 4-5 ст л
Приготовление:
Лук и яйцо перебиваем в блендере до однородной массы, добавляем воду, соль, перец, постепенно вводим муку. Всё хорошо перемешиваем.
Обмакиваем кусочки рыбы, курицы, мяса, чего угодно... И обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Вот и всё. Это изумительно вкусно, обязательно попробуйте приготовить.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.