Простой и быстрый десерт для любителей банановых лакомств. Кляр готовится без добавления куриных яиц, поэтому такой десерт подойдет и для вегетарианцев. Бананы получаются сладкие, нежные и ароматные. Если у вас есть под рукой пара бананов, которые не хочется есть просто так, попробуйте их приготовить по этому рецепту.
Ингредиенты:
Бананы - 2 шт.
Масло растительное - 100 мл.
Кляр:
Молоко - 120 мл.
Мука - 4 -5 ст.л.
Соль - щепотка
Сахар для обсыпки - 3.4 ст.л.
Для начала приготовим кляр. В чашку вольем молоко, добавим соль и хорошо размешаем.
Добавим в чашку муку и снова хорошо размешаем, чтобы не было комочков. Кляр должен быть не сильно густой.
Бананы почистим, нарежем их не очень тонкими кружочками.
Окунаем банановые кружочки в кляр, переворачиваем, чтобы весь кружочек был в кляре.
На сковороде разогреваем часть масла, выкладываем банановые кружочки и обжариваем их с двух сторон до красивой румяности, золотистости. Когда масло на сковороде будет заканчиваться, доливаем. Вполне возможно, что масла уйдет меньше, чем 100 мл.
На тарелку выложим сахар и обваливаем горячие бананы в сахаре со всех сторон.
Готово! Можно сразу подавать десерт к столу и наслаждаться ярким ароматом бананов и сладостью. Если вы не любите сахар, то попробуйте съесть один кружочек без сахара, бананы сами по себе достаточно сладкие, может вам сахар для обсыпки и не понадобиться.
Приятного чаепития! Бананы внутри нежнейшие, сахарная корочка аппетитная и вкусная.
Всем вкусной жизни!