Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, какая пища дарит длительное ощущение сытости и помогает не переедать. Этот список возглавили белковые продукты.
По словам российского медика, существуют продукты, позволяющие надолго утолить голод. Первой в данном списке оказалась белковая пища животного происхождения. К ней относятся творог, яйца, птица и нежирное мясо. Об этом пишет издание "Известия". – Протеины надолго дают ощущение сытости и позволяют не переесть в следующий прием пищи. В здоровом рационе на долю белковой пищи должно приходиться от 20 до 30%. Часть протеинов животного происхождения можно и нужно заменять растительными белками – продуктами из сои, бобовых, – отметила Кашух. Следующими в рейтинге самых насыщающих продуктов оказались источники сложных углеводов. Это могут быть бобовые, гречка, рис, овсянка, киноа и паста из твердых сортов пшеницы. Длительное ощущение сытости сохраняется благодаря тому, что они долго перевариваются и отдают энергию постепенно. Быстрое наступление голода помогут предотвратить продукты с полиненасыщенными и мононенасыщенными жирными кислотами. Речь идет о жирной океанической рыбе, авокадо, миндале, семенах подсолнечника и льна. Для длительного сохранения сытости стоит обратить внимание и на источники клетчатки, которыми являются овощи, фрукты, листовая зелень и злаки.