Рецепт не постный, но дети у нас едят яйца даже в пост 🥰
Хворост хорош тем, что очень быстро готовится и ребятишки сами нарезают раскатанное тесто на любые фигуры. Идеальный рецепт для приготовления с детишками. Помню с мамой его готовила, а теперь готовлю уже со своими детьми❤️
Ингредиенты:
~ Яйцо 3 шт
~ Мука 250 гр
~ Сахар 2 стол.л
~ Соль 0.5 чайн.л
~ Растительное масло для жарки
Приготовление:
Яйца размешиваем вилкой с солью и сахаром. К яйцам высыпаем муку, размешиваем. Далее вливаем в тесто две столовые ложки растительного масла и замешиваем руками однородное эластичное тесто. Готовое тесто накрываем пленкой и оставляем при комнатной температуре на 30 минут.
Разделяем тесто на 4 равные части. Раскатываем и вырезаем любые фигуры. Квадраты, полосочки, треугольнички, с прорезями посередине и без.
В большое количество раскаленного масла опускаем кусочки теста. Жарим, буквально, одну минуту до зарумянивания с двух сторон.
Готовый хворост посыпаем сахарной пудрой (у нас ещё корица и ваниль).
Хворост получается хрустящим, с чаем и какао очень вкусно! Но у меня дома мука оказалась только самоподнимающаяся, с разрыхлителями. Поэтому и хворост у меня получился воздушный. Если такой любите, добавьте 1 ч.л разрыхлителя в муку.
#рецепты