Вы будете в шоке, но именно такое масло я купила вчера в магазине и чуть было не сделала на нем торт!!!!
Я кончено повидала всякое в продуктах питания, но от точно, что увидела вчера - просто обалдела.
Знакомьтесь, масло «Молочные горки»«Молочные горки» Беларусское.
Готовлю крем пломбир по давно отработанной технике. Открываю пачку с масло и вижу серо-зеленые пятна. Сначала подумала, что картинка с этикетки отпечаталась. Осмотрела весь брусок - эти пятна по всей поверхности. Отрезаю кусок для взвешивания - и вижу эти вкрапления внутри масла. Не знаю, что это, но очень похоже на плесень.
Конечно же сразу масло я убрала и взяла другую пачку(у меня почти всегда есть запасы). Душа требовала сатисфакции, и захотела сбегать и вернуть его в Магнит, где собственно и купила.
А потом стала думать
✅ Откуда в масле плесень, если оно готовится из ПАСТЕРИЗОВАННЫХ сливок
✅ Как можно было не заметить плесень на производстве?
✅ Что будет делать кондитер (или мама с ребенком на руках) , когда увидит дома этот кошмар?
Ну ладно я, живу в Питере, тут полно доставок и круглосуточных, куплю новое.
А если это провинциальный город или поселок с закрывшимися 18:00 магазинчиками, а у тебя на завтра 4 торта и 4 пачки этого наказания - вот что делать?
Технологи пищевые, поправьте меня, если ошибаюсь, но как в пастеризованных сливках может образоваться плесень по всему маслу ? Может, это все производство такое с плесенью?
Я короче в шоке. Видела разные масла, но вот с таким я реально впервые столкнулась.
