Вас приветствует " Клуб Фермер Ё-Моё" и его учредитель Сергей Питерский (Безумный Фермер) и был немного занят ибо был в отпуске.
Данная статья является продолжением предыдущей статьи о моих посадках растений в 2024 году на моём земельном участке в 53 сотки в Псковской деревне:
И посадил я на участке чеснок.
Чеснок - "десять матерей" или "исчадие ада" ?
"Чеснок воспламеняет сердце героя, когда оно оледеневает" - говорили гладиаторы Рима и ели чеснок перед битвой и обязательно клали зубчик чеснока за пояс.
Древние греки считали, что этот овощ даёт мужество.
Воины Александра Македонского (356- 323 г. до н.э) шли в бой хорошо наевшись чеснока.
Атлеты, участвующие в Олимпийских играх, считали, что чеснок делает их сильнее, и ели его перед состязаниями, а вот в храм Афродиты Ливийской греков, пахнущих чесноком не пускали.
Издавна мир делился на тех, кто любит есть чеснок, и тех кто пренебрегает чеснок из-за его запаха.
На Руси чеснок всегда ценили.
В 12 веке, при Владимире Мономахе (1053 -1125 г.), чеснока ели так много, что этому вечно удивлялись иностранцы.
Чеснок и в уху клали, и в квас, и просто ели с чёрным хлебом и говорили :
"С чесноком всё вкусно - не жуй, глотай, только брови поднимай !"
И поэтому я посадил почти 90 квадратных метров чеснока вместе с луком и настурцией.
Настурция - это не только красивое растение, но и очень вкусное и у настурции едят всё: листья, цветки, а из семян получается аналог каперсов.
Блюда из настурции ещё будут представлены в меню таверны "Дыра от кольца Всевластия".
Огурцы считается привезли в Европу древние греки во главе с Александром Македонским, завоевавшим часть Индии.
В Древнем Риме император Тиберий (42 г.до н.э - 37 г.) так любил огурцы, что хотел их видеть на столе круглый год и поэтому огурцы выращивали не на грядках, а в тележке на колёсах. Садовник поворачивал тележку вслед за солнцем, чтобы рассада росла быстрее.
На Руси в 16 веке во времена Ивана Грозного (1530 -1584 г.), огурцы уже выращивались повсеместно. Огурцы варили, пекли, а их отвар пили вместо воды.
Вдоль Оки, возле Мурома, выращивали муромские скороспелые.
Под Ивановом росли вязниковские огурцы, под Москвой - боровские и неросимые.
А я посадил огурцы купленные в семенном магазине, китайской и своей селекции - на территории почти 110 квадратных метра вместе с острым перцем в 30 тысяч Сковиллей и Халапеньо.
Кабачки и патиссоны попали в Европу вместе с кораблями Христофора Колумба (1451- 1506 г.) и итальянцы сначала употребляли в пищу только семена кабачков и только через два века распробовали вкус кабачков.
Кабачки им так понравились, что в пищу пошли даже цветки кабачка, которые жарят в жидком тесте, пока те не станут хрустящими.
В Россию кабачок попал из Турции ибо "тыква" по-турецки "кабак".
Кабачками запасались на зиму ибо кабачок тот редкий овощ, который не теряет витаминов до Нового года.
Патиссоны быстро растут, рано созревают, не боятся холода, и плоды можно собирать до поздней осени.
Тыкву доставили в Испанию на кораблях Христофора Колумба и после этого тыква начала путешествовать по всей планете.
Америка - это родина тыквы и в вигвамах индейцев было много изделий из тыквы : небьющаяся посуда- калебас, тазики для купания детей, вёдра, на полу - коврики, сплетённые из полосок вяленой тыквы, а к ужину - тыквенная каша.
Лагенария - это бутылочная тыква лиана, которой вырастает просто огромных размеров и если вырастет, то обязательно напишу об этом на своём канале.
Красный перец привёз из Америки Христофор Колумб и поставил к ногам испанской королевы целый мешок красных стручков.
В Южной Америке, на родине перца, не знали соли и индейцы перчили свои кушанья и был у них для этого "красный порошок", толчёный красный перец "ахи".
В Европе знали лишь чёрный перец и стоил он очень дорого и за несколько килограмм горошин чёрного перца можно было купить даже дом.
Васко да Гама (1469 -1524 г.) открыл морской путь в Индию и сделал португальцев главными поставщиками перца. Португалия ликовала пока Колумб всё не испортил.
В Индии тоже растёт очень жгучий красный перец, которым жители деревень обмазывают заборы вокруг своей деревне, чтобы слоны не проникли в деревне в поисках спиртного у местных жителей.
Слоны очень разумные животные, которые специально вытаптывают ямы в земле и куда бросают различные фрукты, которые там перебраживают.
После того как фрукты забродили, слоны этот напиток- еду едят, а после идут догоняться в соседнюю индийскую деревню за спиртными напитками.
Поэтому местные жители в Индии и обмазывают заборы перцами миллионниками, чтоб слоны не проникли в деревню и на основе состава перца - капсаицина сейчас и выпускают перцовые газовые баллончики от пьяниц.
Я семена перца миллионника от китайских коммунистов с их торговой площадки так и не получил, а прислали мне семена острого перца только на 30 тысяч Сковиллей и посадил я таких семян более 700 грамм на 110 метрах квадратных вместе с огурцами.
Потребуется помощь членов "Клуба Фермер Ё-Моё", чтобы начать пересаживать выросшую рассаду если все растения вырастут.
Подсолнух в Европу тоже попал с кораблями Колумба и сначала поселился на клумбах в качестве цветка.
Родина подсолнуха Мексика и индейцы жарили семена подсолнечника, добавляя в похлёбки.
Шелуха жаренных семечек тоже шла в дело и из неё варили похожий на кофе напиток.
Немцы пытались делать кофе из шелухи подсолнечных семечек, но напиток никому не понравился.
Что индейцу хорошо - для немца оказалось не вкусно.
Пётр Первый (1672- 1725 г.) увидел подсолнечник в Голландии и приказал его доставить в Россию.
Вначале цветок подсолнуха выращивали у стен Кремля для красоты.
За сто лет на Руси подсолнух перебрался с дворцовых и дворянских клумб на огороды, и "лузганье семечек " стало привычным занятием населения.
В 1829 году крепостной крестьянин Данила Бокарев (1789 -1834 г.) построил первую маслобойку для переработки подсолнечника.
Подсолнечником, горохом, тыквами и кабачками засадил все 53 сотки земли в Псковской области.
А это аисты за лягушками прилетели в Псковскую область.
А это моя собака Грета уже собралась домой ехать в автомобиле обратно в Питер ибо на всех диванах в домике в деревне уже повалялась.
Данный материал является интеллектуальной собственностью Безумного Фермера и распространение или копирование без письменного разрешения Автора является кражей (тайное хищение чужого имущества). Украсть нельзя только у самого себя, а значит для членов " Клуба Фермер Ё- моё" - цитирование, распространение данного материала - НЕ ЯВЛЯЕТСЯ КРАЖЕЙ. Вступайте в " Клуб Фермер Ё- Моё".