Новая семёрка лидеров. Лучшие рецепты года 2023 №68

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2023 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Выпечка"
Хлеб по-турецки можно запросто приготовить в домашних условиях. Готовится он как обычный хлеб, но есть некоторые нюансы, например плотность теста и способ формовки, которые помогают достичь потрясающего результата. Хлеб по-турецки получается пышным, с нежной, аппетитно хрустящей корочкой, – будто прямиком из турецкой булочной.)

вода, масло оливковое, мука, дрожжи сухие, сахар, соль

Номинация "Завтраки"
Рисовая каша на кефире. Если вместо молока для приготовления риса использовать кефир, получится не менее вкусная каша. Кефир придаёт рису нежность и приятную лёгкую кислинку.

рис длиннозерный, кефир, масло сливочное, соль

Номинация "Рецепты на выходные"
Запечённый рулет из скумбрии с рисом и сыром – несложное в приготовлении, но оригинальное рыбное блюдо. Скумбрия получается сочной и нежной. Начинка из сыра и отварного риса делает запечённую рыбу интереснее и сытнее.

скумбрия, рис, сыр твёрдый, яйца, соус соевый, масло растительное, соль

Номинация "Салаты и закуски"
Салат с кальмарами, кукурузой и яйцами. Нежные отварные кальмары и яйца, сладковатая консервированная кукуруза и ароматная свежая зелень гармонично сочетаются друг с другом. Объединяет всё майонезно-горчичная заправка.

кальмары, кукуруза консервированная, яйца, зелень петрушки, майонез, горчица, соль, перец чёрный молотый

Номинация "Супы"
Суп с капустой и манкой, на курином бульоне, получается сытным даже без картошки. Манная крупа не только загущает лёгкий капустный суп, но и придаёт ему оригинальный вкус. Для ещё более интересного результата манка предварительно обжаривается.

куриные бёдрышки, капуста белокочанная, крупа манная, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода

Номинация "Сладости"
Сахарный тыквенный пирог. Пирог из дрожжевого теста на молоке и тыквенном пюре перед выпечкой дополняется сливочным маслом с сахаром, а в конце приготовления пропитывается сливками. Тыквенный пирог получается по-особенному ароматным, очень воздушным, с хрустящей сахарно-карамельной корочкой.

тыква, сливки, масло сливочное, молоко, яйца, сахар, мука, дрожжи, сахар ванильный, масло растительное, соль

Номинация "Ужины"
Рубленые куриные котлеты с картошкой. Сочные, интересные котлеты из мелко нарезанного куриного филе и тёртого картофеля, с жареным луком, сметаной и горчицей. Котлеты не только выглядят весьма аппетитно, но и отличаются чудесным вкусом и ароматом!

куриное филе, картофель, лук репчатый, яйца, сметана, крахмал кукурузный, горчица, чеснок, паприка молотая, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Для сытости и удовольствия. Лучшие рецепты года 2023 №67". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#обзоры

#полезные советы